警惕-这些癌症都是吃出来的(癌症千万别吃这些)

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“癌”字有三张嘴，离不开乱吃乱喝。俗话说，病从口入是真理。

现在我们吃的美食越来越多，癌症的发病率也越来越高。相当多的癌症是由不健康的饮食习惯引起的。今天，边肖将盘点四种“被吃”的癌症。

4种“在外面吃”的癌症

1.胃癌：一起吃，嘴对嘴喂。

没想到啊！一起吃饭，嘴对嘴喂，都和胃癌有关！因为这样会感染高危型的幽门螺杆菌(胃癌的病因)。

幽门螺杆菌：传染性极强！一人得，全家得。

幽门螺杆菌可通过手、不洁食物、不洁餐具、水等途径传播，最主要的途径是口腔传播。

生活中常见的感染途径有：不习惯用筷子，喜欢一起吃饭；有些老人喜欢把食物嚼碎后再喂给他们的孩子；有人感染了这种细菌，和爱人接吻也会传染。

防癌小贴士：外出就餐时使用筷子；避免互相夹菜；没有口对口喂食等。

2.肝癌：谨防发霉的食物。

说到肝癌，它真的是一种可怕的癌症。几乎一发现就是绝症，几乎无法治愈！

与肝癌密切相关的，除了肝病，还要特别注意：发霉的食物！

黄曲霉毒素是目前已知毒性最大的真菌毒素，可诱发肝癌，它就藏在发霉的食物中。世界卫生组织下属的癌症研究所(以下简称IARC)将其列为1类致癌物，居自然界所有物质之首。

注意：黄曲霉喜欢生长在坚果和含油种子中，如花生、瓜子；如果你发现玉米、大米、大麦、小麦等。在你家里都发霉了，你不能再吃了。

虽然黄曲霉毒素诱发肝癌是一个长期的、慢性的过程，但我们还是提醒你要小心，因为你面对的是一种毒性第一的毒素。

提示：自然，不要吃发霉的食物！不要因为觉得浪费而舍不得扔掉。

如何鉴别发霉的食物：花生、瓜子、榛子、松子等坚果变微黄色甚至黑色，味苦，皱皮变色；黄绿色的霉菌长在谷物表面或破损、干瘪或变色，表示霉变。

3、食道癌：常吃“热的”

我们吃饭喝汤的时候，总是说“趁热吃，趁热喝”。其实这样挺不好的！

IARC发布的一项新警告称：“饮用65摄氏度以上的热饮会致癌”。

我们的口腔和食道表面覆盖着脆弱的黏膜。食用温度以10~40摄氏度为宜，可耐受的高温只有50~60摄氏度。如果超过65摄氏度，黏膜就会被灼伤。

偶尔烧伤也能自行修复；经常吃热的食物，食道总是反复损伤修复，出现越来越多的异常“异形”细胞，逐渐变质，最终变成癌细胞。

提醒：少吃热的，温的就可以。

癌症预防小贴士

如何判断食物是否烫手？别烫到嘴就行！吃热食时，最好先放一会儿再吃，不要烫。

4、肠癌：无肉不欢

许多人不喜欢肉。这本书什么都不是。但如果肉类超出了人类的需求，多余的营养物质就会成为细菌的温床。

细菌能使肉类中的蛋白质、脂肪等迅速腐败，产生对健康极其有害的物质。肠黏膜长期遭受有害物质的“感染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断循环。一旦黏膜细胞在修复过程中误入歧途，就会恶变。

癌症预防小贴士

不要吃太多红肉和加工肉。多吃粗纤维，水果、蔬菜和肉类要适当搭配。

建议：30岁以后的人应该每年筛查一次大肠癌。大便隐血检查和直肠指检(简单便宜)，体检时不容忽视；也可以做胃肠肿瘤标志物和纤维结肠镜检查。