补肝肾养肝血健脾胃、疏肝补肾健脾
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其实真正的“养生大师”并不是那些珍贵的中药材或者保健品，而是我们身边一些很普通的食材。特别是以下四种水果，只要搭配得当，食用正确，都可以称之为“四大名补”。
1.莲子
莲子有非常好的滋补作用，古人认为它“享受清新芬芳的空气，获得庄稼的味道，是健脾的果实”。
具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。不仅有助于缓解失眠，对于容易咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾来增强免疫力，达到润肺的效果。
市面上的莲子分为红莲子和白莲子。红莲子口感较硬，但补肾补血效果较好。白莲子味香糯，健脾作用更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子汤等传统吃法外，莲子芯泡茶效果更佳，莲子泡酒强肾效果更显著。
2.芡实
这是睡莲科植物干燥成熟的种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”，常见于南方。
中医认为芡实味甘、涩、平，入脾肾经，能健脾祛湿、强肾止泻，具有“补而不烈”、“反燥不腻”的优点。
其补肾作用强于山药，祛湿作用优于赤小豆，镇静作用强于莲子，可以说是一种埋没的补品。宋代苏东坡的养生方法之一就是吃芡实。
3.栗子
甜板栗是一种非常受欢迎的小吃，含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
中医认为，栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾强筋的功效。
4.花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长果”的美誉。055-79000记载，“花生能补脾胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适用于脾虚消瘦、食欲不振、倦怠乏力、干咳少痰者。
值得注意的是，花生红皮(即花生衣)的补气止血作用更强。所以需要补血的人可以多选择红皮小花生，煮粥打花生浆可以选择大花生。
此外，用醋浸泡花生仁，用生花生壳煮水，都有一定的降压作用。
(来源：凤凰网综合)
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