怎样挖山药最省力、怎样挖山药挖得快
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现在人们越来越注重保健，山药是非常好的保健食品之一，所以近年来越来越多的人在种植山药。偶然在新闻里看到种山药的农民在地里挖山药的情况，觉得他们不容易。背后的悲伤，真的是外人所不知道的。
现在挖山药还没有机械化，市场上对山药的需求量越来越大，所以种植的山药越来越多。虽然这样也增加了种植者的收入，但是山药本身比较脆弱，易碎，必须用手挖出来。
因为山药又大又长，如果切下来沾了土，就成了次品，不值钱。为了避免挖掘造成的损失，他们通常在挖掘时要格外小心。沿着山药的生长一点一点向前挖掘。有些山药有2米长，这意味着它们必须在地下挖掘至少2米。小心翼翼地握住细细的根，慢慢地挖进去，让他们完整无缺地挖出来。
一个成年人一天能挖300米左右。为了这短短的300米，他们至少要弯腰1500次。通常挖一个山药，要换几个姿势。累了就趴着挖，累了就坐着挖，腿麻了就跪着挖。反复如此，脸上、身上甚至头发上都沾满了污垢。说到底，我不想说腰疼。如果挖出来的成品山药状况良好，工资会更高。挖出来的山药坏了，工资就大打折扣。一个体力非常好的成年人，手脚麻利，中午吃几口饭就开始工作，一天的收入最多只有200元左右。
知道了背后的原因，我们就能理解他们挖山药时的姿势有点别扭，但一点也不难看。他们努力谋生，改善生活。这个姿势对工人来说是最美的姿势。
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