干萝卜丝炒五花肉、五花肉炒白萝卜丝的家常做法
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“冬吃萝卜夏吃姜”，完美的养生知识告诉我们，吃姜的季节即将过去，我们的萝卜季即将到来。我深以为萝卜配姜配肉好吃。所以，我就做一个五花肉炒萝卜丝，既能抓住养生的关键，又能作为晚餐的美味佳肴。你一定会爱上它的。
昂，我现在买的绿萝有点硬，不好切。它考验刀工，也能验证你的菜刀够不够快。一般我切肉、土豆、萝卜等蔬菜的时候，都会在盘子底部突出的地方磨。嗯，效果很好。如果我的朋友家里有钝刀，你可以试试。
配菜：五花肉、青萝卜、小葱、姜、小米辣。
1.五花肉切片，青萝卜切丝，姜切丝，小米辣和葱切丝。这里用的葱是小葱，比较入味。
切各种配菜备用。
将青萝卜切丝
2.锅内热油加热五花肉，小火煸炒，至五花肉略呈焦黄油状，再放入葱姜小米炒出辣味。
小火炒猪肉
锅里放姜蒜和辣椒。
3.将绿萝丝翻炒，加盐、生抽、少许酱油调味，加锅盖，2分钟翻炒一次，至萝卜丝鲜嫩。
锅里的绿萝丝
五花肉和萝卜丝盖焖。
五花肉和萝卜丝出锅。
五花肉萝卜丝炒白菜
五花肉炒萝卜丝出锅后，真的很香，超级好吃，非常入味。它与油炸卷心菜一起被提供。嗯，味道很重很淡，还配有肉和蔬菜。
现在的绿萝很硬，切丝有点费劲。五花肉冻住了，稍微冻一下就拿出来切。难的时候，更容易切。
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