食疗误区与合理进补、食补是最好的养生之道

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3354 《中振说本草》纪念李时珍诞辰500周年

很多人喜欢选择各种所谓的名贵中药，或煎汤或泡酒进补，如鹿茸、虫草、西洋参、高丽参等药物。这些药确实是滋补品，但人们往往忽略了——是否需要。因为使用补药的进补方法，针对的是人体必需物质不足的亏虚状态，也就是中医所说的“虚证”。而有些偏离正常状态的人，会表现出与虚证相反的“实证”，即体内多余的、不必要的物质或能量停滞而导致的状态。换句话说，虚证是一种“正气不足”的状态，而邪实是实证的主要原因。所以不需要补充出示证据的人。就像一个充了气的轮胎，你一直给它打气，结果不言而喻。

有人会说我身体亚健康，需要补。诚然，目前由于社会和家庭的压力越来越大，以及环境污染、食品添加剂等多种因素的综合作用，很多人在患病前身体机能就处于亚健康状态，会出现疲劳、出汗、失眠、多梦等各种不适症状。有些人往往认为疲劳是气虚，出汗是阴虚或气虚，还有失眠、多梦等。也都等同于气血两虚，所以理所当然的选择中药进补。甚至可能因误用和滥用补药而导致毒副作用。

中药的应用有严格的指标，选方用药的前提是作出准确的体质判断或“辨证”诊断。历代医家推崇的张仲景《伤寒论》，有一个很重要的用药原则，就是“有证用为药”。所谓气虚证、血虚证、阴虚证、阳虚证等。中医里都是医生对患者的望、嗅、问、感四诊综合分析后给出的不同的虚证状态判断。不同种类的虚证调养药物是不同的，因此人参、鹿茸等滋补药物在咸宜并不完善，不能简单指望滋补药物养生。

小心歌曲

青龙会堂

天下人都说补药好，但补药不当，极难。

人类是一个小世界，太阳和月亮是神圣的河流，

胸中快乐顺畅，胃中快乐和谐。

三米日食，胜于一大包神七。

你看看今天的傻儿子，他以列八宝为荣。

这个善于补充利益的人，就像一只螳螂抓着树梢。

这首歌的原歌名是《补益不可泥》，原文很长。下面节选12句关于药补的话。从把中医的一些知识改编成流行歌曲，龙画堂明确告诉人们，只有化妆才能化妆，正确的“化妆”才会得到“好处”。如果“补”不当，会对身体造成伤害，适得其反。

处方不是基于补充。比如常见的“六味地黄丸”，就是一个“三补三除”的基本方。

图片来自《百方图解》由赵中振教授编辑。

六味地黄丸，记载于宋代钱乙《小儿药证直诀》，是非常好的滋阴养阴的方剂。虽然只有六种药，但既能补益，又能止泻。它们可以考虑到人体对湿的渗透，排出人体的排，把该补的补上。本方中的六味药分为“三补三除”两组：一组为“三补”，熟地黄、山药、山茱萸；一组是“三泻”，泽泻、茯苓、牡丹皮。这是一个基本的配方，在此基础上衍生出了许多具有其他功能的药方。赵老师列举了一系列“六味地黄丸”:

图片来自《百方图解》由赵中振教授编辑。

单味中药如此，复方中药的应用，也就是方剂，是一门艺术，是王者之宝

为传播中医药知识，迎接李时珍诞辰500周年，大健康传媒推出《中国大健康领域权威专家脱口秀GHT》第一季节目《中振说本草》，特邀香港浸会大学中医药学院副院长、讲座教授赵中振教授，以短视频的形式，从《本草纲目》开始，畅谈医学、文化、历史、山川。联合各大主流视频网站，以高格调和权威性弘扬中医药文化，提高国民健康素质，促进中医药发展和国际交流。

除了六味地黄丸，十全大补汤等。妇孺皆知的，还有哪些经典验方？《中振说本草》第五集《复方玄奥》将一一为您披露和解释。9月1日、2日，八大网站(腾讯视频、爱奇艺、搜狐视频、网易新闻客户端、今日头条、56.com、pps等)将会推出。敬请期待！

多么大的一棵树啊！全面、科学、系统，中医学科一目了然。

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