牛肉虽好但有禁忌吃牛肉时应注意什么事项、牛肉与什么忌食
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有人说过，猪肉和牛肉很久不一起吃了。从中医的角度来说，第一，从中药食物的药性来看，猪肉性酸，性寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉味甘，性温，能补脾胃，强腰足，有宁胃益气的作用。一个温一个寒，一个养脾胃，一个寒油腻。口味有冲突，不适合一起吃。
牛肉属于高蛋白食物，肾炎患者不宜过多食用，以免增加肾脏负担。如果和氨茶碱一起使用，疗效也会下降。
胆固醇和脂肪高的人、老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
牛肉和白酒一起吃会引起牙齿发炎；酒是一种热销产品。喝白酒吃牛肉就像生火取暖一样，容易导致面部裸露，疖子加重。
不要和鱼一起烹饪；
不要和栗子一起吃；与牛肉和栗子一起食用会引起呕吐。
牛肉不宜与红糖、田螺、咸菜、橄榄同食。
不宜食用反复热放或冷藏加热的牛肉食品。
牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。
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