山药糕、山药糕好吃吗
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家里的孩子可以试试。很简单。山药是非常好的健脾和胃的食材。
材料：
山药条两根，红豆沙适量，红心龙汁适量。
做法：1。铁山药去皮切片，大火蒸熟。切片是为了缩短蒸的时间。
2.趁热用勺子在碗里挤成泥。
3.加入少许红心龙汁，搅拌均匀。
4.取适量红薯糊，揉成团，裹上豆瓣酱。用手压实红薯糊。
5.将山药泥球放入月饼模具中压花脱模。美美的红薯饼做好了。
技巧
必须是铁山药，不是做饭用的粗山药。山药本身不加糖。如果喜欢甜味，可以在山药糊中加入适量的糖。
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