论冬季饮食养生、立冬饮食养生
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冰冻新诗懒写，冰酒暖身。
看醉墨，月白，雪满千村。
3354唐李白《立冬》
2017年11月07日
农历2017年9月19日
星期二
冬天，就这样悄悄地到来了。入冬前后，我国大部分地区降水明显减少。我国北方土地结冰，农林作物已进入越冬期。
立冬调养很重要！边肖将为你介绍这个节气应该如何养生~
立冬之后，意味着冬天正式来临。植物枯萎，蛰虫沉睡。在寒冷的天气里，你应该多吃些温补的食物。这样不仅能让身体更加强壮，还能起到很好的御寒作用。中医认为，饮食调养应遵循“秋冬养阴”、“不扰太阳”、“补虚温寒”的古训，随四季气候变化调整饮食。元代胡思慧写《饮膳正要》:“冬寒，宜吃小米以热治其寒。”也就是说少吃凉的，但不宜燥热。要有针对性的滋阴潜阳的饮食，宜多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。另外，要因人而异，因为食物分为谷类、水果、蔬菜，人与男女老少不同，人的身体(体质)分为虚实、寒热。应以人体生长规律为基础，遵循中医养生原则。年轻人要调养，中年人要调养，老年人要再保，老年人要养老。所以“冬补”要根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补。千万不要盲目“进补”。
推荐家常菜滋补食谱
炖羊肉和萝卜：
用羊肉、白萝卜、枸杞等。适用于肾虚、脾胃虚弱、腰膝酸软、嗜睡、阳痿者。
油炸蘑菇：
香菇、平菇能养胃、化痰散寒、增强免疫功能，更适合高血脂患者食用。
上党人参黄芪汤炖鸡
采用母鸡、党参、枸杞、黄芪、红枣、姜片等。具有健脾胃、益气养血、增强免疫力、强身健体、延年益寿的功效。
黄豆滋补猪手汤：
枸杞、黄豆、猪手、红枣、甜玉米等。都含有丰富的胶原蛋白，可以安神，滋养脾胃。
滋补老鸭汤：
用鸭肉、枸杞、冬瓜、萝卜、海带等。具有清虚热、补血养胃、生津止渴的作用。
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