早上三片姜,赛过喝参汤、早起三片姜赛过人参汤

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民间早有“晨起三片姜，不如饮人参汤”的说法，《神农本草经》中有描述：姜性辛辣，性温。主治：胸满、咳嗽、上涌、温中、止血、发汗、祛风湿、止泻。生出来的特别好，长期服用能除恶臭，通神。

作为药用价值，生姜具有发汗解表、温肺止呕、止泻、解鱼蟹毒、解毒的作用。生活中经常用食物代替药物，也是很好的保健品。比如，家人在遭受冰、雪、湿水、寒冷侵袭后，常熬一碗姜汤，既能祛寒邪，又能预防感冒，温暖身心；春节酒席上也少不了用可乐煮姜，既能预防感冒，又能防止大鱼大肉后肠胃不适，还有解酒的功效，一举两得。此外，现代医学还认为，生姜具有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基、抗衰老等作用。所以为了健康，吃姜是合理的。

那么问题来了，生姜适合任何人吗？只有早上吃才有效吗？为什么要吃三片？是不是越多越好？让我们逐一回答。

不是每个人都适合为了健康吃姜。

大多数正常人都可以放心享用生姜。但由于每个人的体质不同，体质较弱、体质偏寒的人可以吃点生姜作为救急，而体质较强、体质偏热的人有时可以火上浇油。尤其是以下类别：

胃热：由于生姜性温，食用生姜后胃热会加重原有症状，不宜食用。

内热重：肺热、干咳、口臭等症状。即上火重，故生姜不宜食用。

阴虚的人：阴虚即燥热，主要表现为手足发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠不好、耳聋耳鸣等。阴虚的人吃生姜，会加重阴虚症状。

肝炎患者：吃姜会使肝火旺盛，所以肝炎患者应避免吃姜。

生姜可以在任何合适的时间吃，不一定要早上吃才有效果。

早晨是一天的开始，也是人体阳气旺盛的时候。生姜性温，能帮助人体内的阳气向上升，促进血液循环，增强免疫力，使人一天神清气爽。所以早上吃生姜可能效果更好。但是，生姜不仅在早上可以发挥作用，只要身体正常或有必要，一天中的任何时候都可以发挥作用。当然，因为生姜可以刺激神经系统，为了有更好的睡眠，最好不要在睡前使用。

就三片，不要贪。

“早吃三片姜，胜过参鸡汤。”为什么不是两片、四片或五片，而是三片？现在我们有一句话叫“任何事情都不能做超过三次”，意思是同一件事情不要做很多次。这里的“三板”也是强调不要太多，适可而止，不是一个确切的数字。生姜的作用很多，效果也很好，但是任何事物都有两面性，生姜也是如此。比如生姜性温，有补阳的作用，吃多了会使体内阳气过盛；再比如，生姜虽然能暖胃止呕，促进食欲，但吃多了会过度刺激胃黏膜，尤其是空腹吃多了，会导致胃溃疡等危害。所以，就三片，不要贪。

此外，生姜不仅可以食用，还可以制成姜茶、姜片和姜水足浴，你可以选择最适合自己的一种。

来源：中医药学会作者龙

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