常吃菌类菇类的好处、菌菇好处简介
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生活中，有两种蘑菇是常见的食物，有很好的调节免疫力的作用。日常养生讲究一荤一素一菇。作为一种菌类，为什么蘑菇可以成为食疗的首选？
1.蘑菇
每种食物都有相应的治疗价值。比如香菇可以补气养胃，适合贫血、厌食、体质虚弱的人食用。含有香菇多糖，能提高人体免疫力，有助于对抗肺癌、胃癌、宫颈癌、食道癌等癌症。香菇可以增强一个人的食欲，也就是开胃。因此，它还具有降低血脂的功能，适合动脉硬化、高血压和糖尿病患者作为食疗植物。
对于体质较弱的人，可以用香菇80克、瘦肉120克烹调食用，可以健脾和胃；面色苍白，气血两虚的人，可以选择香菇100克，鸡肉500克，文火慢炖，益气健脾。医生提醒我们，香菇在我们的食疗中有着重要的作用，比如开胃、强身、补气。适合胃口不好，经不起经常生病，年纪大的人。
2.蘑菇
蘑菇比蘑菇好吃，适合煲汤。甘凉香菇能理气化痰，补气。适应症：肝炎、糖尿病、慢性气管炎、肿瘤患者的食疗。因为蘑菇分离物含有非特异性植物细胞凝集素，可以调节人体免疫功能。
同时，蘑菇也适用于肺结核、肺炎、肠炎、伤寒感染者，用于抗菌治疗；身体虚弱，久病不起者，鸡肉300g，香菇120g同煮；肺癌患者痰多咳嗽，百部15克、香菇60克煎服，祛痰止咳；对于动脉硬化、白细胞减少的癌症患者，可将车前草30克、香菇50克煮开，利湿健脾。
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