健康饮食三少三多、三多一少饮食原则

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吃饭的时候，我们尽量通过吃有营养的食物来促进身体调节。有时我担心食物会伤害我的身体。我忍不住问医生，有没有什么一方面营养高，另一方面又不会伤害身体的食物？往往答案是否定的，的确，世界上有成千上万种食物，但考虑到食物的性质和一个人的体质，真的是因人而异。比如有的人吃了苹果身体很好，有的人拉肚子。可见饮食不是一概而论的。

保持健康并不难。那就要遵循三多一少的原则。具体应该怎么做？

双蛋白

多吃蛋白质。蛋白质作为生命的基础，其作用是不言而喻的，对于促进能量的合成、分解和更新是非常好的。同时，摄入体内的蛋白质还可以起到促进新陈代谢的作用，保证身体的生长繁殖。

常见的含蛋白质的食物有鸡蛋、瘦肉、鱼虾等肉类蛋白质，以及大豆等植物蛋白。如果你不认为吃肉会导致肥胖，那就不要吃。你应该把肉蛋白和植物蛋白结合起来。通过服用这些蛋白质，可以补充氨基酸，促进胰岛素分泌，进而控制血糖。

由多种维生素组成的

此外，需要多摄入的营养素是维生素，维生素也是人体必需的营养素：

维生素A对促进视力健康和维持正常视力非常好；

维生素B3可以保护心脏，强化神经系统；

泛酸钙能增强免疫力，加速伤口愈合；

c能抗氧化，延缓衰老；

维生素D可以促进钙的吸收和骨骼的发育。

身体不能合成维生素。更多的时候，需要从食物中摄取。比如维生素A缺乏可以从乳制品、动物肝脏、芹菜、南瓜中摄取；维生素B1可从糙米、全麦面包、花生、芝麻中摄取；c可以从红枣、樱桃、菠菜中获得。

多矿物

摄入含有矿物质的食物可以促进骨骼发育，保持牙齿健康。无机盐还能促进酶的活性，对激素合成很有好处。此外，矿物质的摄入还能保持电解质平衡，有效维持细胞渗透压。缺铁引起贫血时，缺锌影响智力发育，缺铜引起冠心病。

也可以通过饮食来补充。菠菜、瘦肉可以补充铁离子；肝、鱼、虾可以补充铜离子；海带和紫菜可以补充碘离子。

少盐虽然盐是生命不可或缺的物质，但是摄入过多的盐也是有害健康的。吃太多盐会导致高血压和心肌梗塞。同时，太咸的食物也可能引起动脉硬化，造成肾脏负担和水肿。每天盐的摄入量最好不要超过6g。

多吃三少吃一你要说的就是这些。希望你能多加注意，坚持三多一少的饮食，对身体有促进作用。

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