关于胃病的饮食禁忌、胃病的饮食注意

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都市生活中的中年人，经常被老胃病困扰。如果他们不注意日常饮食，他们的胃病会复发，吃饭时会变得神经过敏。他们应该特别注意饮食。那么关于胃病的12个饮食禁忌你都知道吗？你在生活中经常犯这些错误吗？让我们来看看。

胃病的12个饮食禁忌

1.避免不洁饮食。

幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要原因之一。这种细菌在溃疡患者中的检出率高达70~90%，溃疡治愈后即消失。溃疡患者可通过密切接触餐具、牙科用具、接吻等方式感染，不洁食物也是感染原因之一。

2.避免不均匀的饥饿感和饱腹感

饥饿时，胃中的胃酸和蛋白酶不被食物中和，浓度高，容易引起黏膜的自消化。暴饮暴食容易损伤肠胃的自我保护机制；胃壁过度扩张，食物停留时间过长等。会造成胃损伤。

3.避免晚餐吃得太多。

有些人倾向于将日常食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃宵夜或睡前吃点东西。这样做不仅会造成假睡，还容易导致肥胖，并可通过刺激胃黏膜分泌过多的胃酸而诱发溃疡形成。

4.避免狼吞虎咽。

食物进入胃，经过储存、研磨、消化，变成乳糜后才能排入肠道。如果不细嚼慢咽，狼吞虎咽，食物粗糙，会加重肠胃负担，延长停留时间，造成胃黏膜损伤；另外，细嚼慢咽可以增加唾液分泌，同时减少胃酸和胆汁分泌，有利于保护胃。

5.避免饭前大量饮水。

如果饭前大量饮水，这层保护膜就会被破坏，能消化蛋白质的蛋白酶就会直接接触胃壁，导致胃溃疡。喝水的最佳时间是早上空腹和每次饭前一小时。饭后马上喝水会稀释胃液，泡饭也会影响食物的消化。

6.避免生冷食物。

生冷刺激性食物对消化道黏膜有强烈的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。对于寒湿胃患者，应尽量少吃或禁止吃生冷食物。从冰箱里拿出来的水果，尤其是橘子，应该每隔一小时吃一次。

7.避免产生气体的食物。

有些食物容易产生气体，使患者有饱腹感，应避免食用。但食物是否会产生气体，引起不适，因人而异，可以根据自己的经验决定吃不吃。

8.少吃油炸食品。

因为这类食物不易消化，会增加消化道负担。吃多了会引起消化不良，还会使血脂升高，对身体有害。

9.避免浓咖啡茶。

咖啡和浓茶是中枢兴奋剂，可通过反射引起胃黏膜缺血，破坏胃黏膜的保护功能，促成溃疡。

10.避免吸烟。

吸烟使胃血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，降低胃黏膜的抵抗力，诱发胃病。

1.避免饮酒。

酒精本身会直接损伤胃黏膜，酒精还会引起肝硬化和慢性胰腺炎，进而加重胃的损伤。

2.避免药物滥用。

容易损伤胃黏膜的药物主要有三类：一类是乙酰水杨酸，如阿司匹林；二是保泰松、吲哚美辛、布洛芬等非甾体抗炎药；第三，皮质类固醇等激素类药物。因此，应尽可能避免使用这些药物。必要时应控制剂量和疗程，最好饭后服用。

胃病的饮食原则

首先，养胃护胃在饮食上要遵循以下四个原则：

1.轻柔而缓慢

选择容易消化的食物，彻底煮熟，使之松软易消化，少吃烤、烤、硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，增加胃肠负担。慢慢吃，细嚼慢咽帮助消化，不要狼吞虎咽。

2.清新淡雅

食物一定要新鲜，不要吃过期或放置太久的食物。烹饪食物应该

每餐少食，七八分饱，避免暴饮暴食。食物的种类和烹饪要精细，容易消化。粗糙、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引起胃痛、饱胀。

吃饭不规律是上班族的通病，导致“肠胃不好”成为上班族的通病。现在胃癌是我国第三大恶性肿瘤疾病，上班族一定要多注意自己的胃。除了合理吃三餐，明确辨别“伤胃”和“养胃”的食物也很重要。

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