怎么喝豆浆、如何喝豆浆更健康
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泡黄豆也有技巧。
只有经过充分的浸泡，才能生产出口感滑爽的豆浆，并且可以减少出渣率。一般要泡10小时以上。温度高的时候要放冰箱或者换几次，避免真菌滋生。有时候，如果前一天晚上忘记按时泡黄豆，可以用热水泡一下，缩短泡的时间。泡好的黄豆如果长时间没做成豆浆，换水几天就会发芽！
原料要用一级非转基因大豆。
制作豆浆可以和少量黑豆混合制作黑豆浆；掺杂花生，豆浆口感更顺滑，微香。我不喜欢把富含淀粉的种子混在一起，比如绿豆，五谷杂粮。淀粉的存在会让豆浆的味道有点黏，豆浆的味道会被掩盖。
豆浆打好后不要马上加糖。
大豆几乎不含淀粉和蔗糖，所以豆浆没有甜味，除非加糖。早期一次加一块方糖，虽然不算多。可是，久而久之，一大罐方糖不见了，我就担心了。后来换成了蜂蜜，大连产的槐花蜜质量更好。蜂蜜是天然糖，主要是果糖，甜度高，用量少，比较健康。为了减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖。最好放在蜂蜜里，才可以喝。
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