癌症竟是“吃”出来的、警惕!癌症千万别吃这些

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患胃癌的遗憾：吃剩菜咸菜

很多人突然发现自己得了胃癌，但他们认为自己吃的东西相当健康。仔细一想，发现他们每天都吃剩饭。他们躺在床上后悔：根本不缺那点钱，何必存那么多，把自己搞病了！

大部分胃癌都是“吃”出来的。比如很多家庭会遇到剩饭剩菜的问题，放到冰箱里继续吃下一餐。在这个过程中，剩菜确实会产生一些亚硝酸盐，虽然其含量不高，但从长远来看，长期积累必然会导致胃癌。

此外，爱吃腌制品也是胃癌高发的重要原因。因为腌制的食物中往往含有亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，也是胃癌的元凶。

得了食道癌胃癌的遗憾：吃得太烫太辣。

食道癌的人和胃癌的人差不多，都觉得平时吃得好，不熬夜。经过反思，他们发现自己总是喜欢吃烫的东西，觉得烫了咽下去，喉咙很舒服.

资料显示，中国是世界上食管癌发病率最高的地区之一。吃“太热”、“太辣”、“喝酒”是食管癌高发的重要原因。

人们食用最适宜的温度在10~40左右。吃太烫太辣会灼伤食管黏膜，不断的刺激会引起食管黏膜的增生和变异，导致癌变。此外，饮酒，尤其是高度酒精，会直接导致食道黏膜灼伤。长此以往，在反复刺激下，食道癌自然会随之而来。

肝癌的遗憾：爱剜食物发霉的部分，继续暴饮暴食。

大多数滴酒不沾的人在晚期会得肝癌。这样的人躺在床上反思才发现。因为他们平时很节俭，喜欢吃剩饭剩菜，把烂苹果剜出来继续吃。他们的肝脏根本受不了…

根据世界卫生组织《全球癌症报告2014》，全球超过一半的肝癌患者在中国。除了肝炎导致的肝癌，很多人的肝癌都是“吃”出来的，主要是“黄曲霉素”和“酒精中毒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性是氰化钾的10倍，砷的68倍。

江浙一带是我国肝癌高发区，与黄曲霉毒素有相当大的关系。——的雨季，食物容易受潮发霉，产生黄曲霉素，诱发肝癌。同时，我们日常使用的筷子受潮发霉，容易产生黄曲霉毒素。

此外，长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示，近40%的患者因酒精中毒而患上脂肪肝、慢性肝细胞损伤和肝癌。

大肠癌的遗憾：不吃蔬菜只吃肉。

大肠癌患者最常说的一句话就是：我以为只是便秘。如果我知道，我会吃更多的蔬菜…

俗话说“穷的时候，伤胃；有钱了，伤肠。”大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌，包括结肠癌和直肠癌，是我国发展最快的恶性肿瘤之一，这与我们吃蔬菜太少有很大关系。

大肠癌的主要原因是过量摄入高蛋白、高脂肪、高热量的食物。这些食物吃多了，必然会增加肠胃的负担，降低肠胃的蠕动速度，减缓食物分解，长时间滞留在肠道内，导致排便困难，体内毒素堆积，为大肠癌的发生埋下伏笔。

预防大肠癌，建议水果蔬菜肉类比例控制在5:1，每天排便一次。

肺癌的遗憾：做饭打不开油烟机，喜欢熏菜。

肺癌躺在床上，发现除了空气不干净，做饭不抽油烟机也是个大问题.

根据国家肿瘤登记中心公布的数据，我国癌症发病率排名第一的是肺癌。肺癌高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。一项为期五年的跟踪调查发现，70%的男性肺癌患者死于吸烟，而在不吸烟的女性中

这种油炸的烹饪方式会产生大量的油烟，其中含有大量的致癌物质。不仅如此，食物中的蛋白质在高温油炸时会产生苯并芘类致癌物。所以建议大家尽量少油炸。烹饪时，油温应控制在80~90度。不要等油锅冒烟。油炸时，食物的表面应该是金黄色的，而不是烧焦的。另外，厨房排烟设备要选择排烟效果好的。

胰腺癌的遗憾：吃得太油腻

胰腺癌是消化系统的恶性肿瘤，因其死亡率高、治疗效果差，也被称为“癌中之王”。胰腺癌和肠癌一样，与吃太多高脂肪、高蛋白、高糖的食物密切相关。

预防胰腺癌主要是在饮食中少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖的食物，增加新鲜蔬菜和水果。另外，一定要杜绝暴饮暴食。

得口腔癌的遗憾：我喜欢吃槟榔，精神和兴奋。

口腔癌患者通常不知道自己为什么会得癌症。这些人大多每天坚持抽槟榔。大部分都是吃烟，嚼槟榔，喝酒……不听劝，得不了癌症。谁会得癌症？

约60%的口腔癌患者与吃槟榔有关。其实早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就将槟榔列入“黑名单”，与烟、酒、砷并列为一级致癌物。

例如，在湖南、海南、台湾等口腔癌高发地区，当地人非常喜欢吃槟榔。除此之外，抽烟喝酒也是口腔癌的诱因。香烟中含有69种致癌、促癌物质，其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜，诱发癌症。有些人喜欢喝烈酒，喜欢烈酒入口的“灼热感”。实际上是对口腔黏膜的刺激，最终导致口腔癌。

乳腺癌的遗憾：爱吃肉，心情不好，生气。

看胸的女人有两种。他们脾气不好，性格懦弱。一个生气，一个生气。乳腺癌最喜欢找这种人。只有得了乳腺癌才能反思：遇事不要激动。看淡很多东西才是最重要的。没有什么比你的健康更重要.

乳腺癌除了熬夜、压力大、生气外，还与饮食有关。胆固醇会增加女性患乳腺癌的风险。长期摄入动物脂肪会产生大量雌激素样和前列腺素样物质，血液中雌激素含量增加，雌激素可诱发乳腺癌。

预防乳腺癌，日常饮食要保持清淡，注意荤素搭配，最好以蔬菜为主。多吃水果、蔬菜和粗纤维。

当然，我们不应该认为吃这些食物会直接导致癌症。我们应该思考，为什么癌症患者不能经常吃这些食物？这里有一个简短的总结：

第一，油炸食品

引起心血管疾病(炒淀粉)；含有致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制食品

导致高血压，肾脏负担过重，导致鼻烟癌；影响粘膜系统，对胃有害；容易出现溃疡和炎症。

三。加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等。)

含有三种致癌物之一：亚硝酸盐(防腐显色)；含有大量防腐剂(增加肝脏负担)。

四、饼干(低温烘焙饼干、全麦饼干除外)

食用香精和色素过多(对肝功能造成负担)；严重破坏维生素；热量太多，营养低。

五，苏打可乐

含有磷酸和碳酸，会带走体内大量的钙。

不及物动词方便面

盐过量，含防腐剂和香精(肝损伤)；只有热量，没有营养。

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