夏季吃绿豆禁忌事项有哪些食物、夏季吃绿豆好吗
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这些人寒性体质不宜吃绿豆。
寒性体质的主要特点是:四肢冰冷,腹胀腹泻。由于绿豆性本寒,寒性体质的人会加重感冒症状,甚至引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
身体虚弱的人
老人、小孩和体质差的人不宜吃绿豆,因为绿豆中蛋白质的含量非常丰富,每100克绿豆中就有23.8克蛋白质。这些蛋白质需要在酶的作用下转化成氨基酸和小分子肽,才能被人体吸收。而老人、小孩、体质差的人脾胃功能不会太强,吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。
吃绿豆的注意事项不宜与药物同服:绿豆的清热解毒作用主要是由于其绿豆蛋白,会与有机磷和重金属结合形成沉淀,降低药效。
不宜空腹饮酒:绿豆性寒,空腹饮酒会刺激肠胃。
过量饮酒:过量食用绿豆会引起胃寒、腹泻等肠胃疾病。过量饮用绿豆汤会引起白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成年人一周可以喝2-3次。
月经期间不宜饮用:绿豆为寒性食物。如果在经期饮用,会引起血瘀、腹部不适、痛经。如果真的想喝,可以把绿豆煮成粥,趁热喝,可以缓解其寒性。
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