如何葱爆鱿鱼-、大葱炒鱿鱼的家常做法窍门

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那天有人来到边肖询问烹饪。聊了一会，朋友问我一般的鱿鱼做法是什么？说到鱿鱼我真的很惊讶。说到其他的菜，我可以给他讲讲每天出现在人们餐桌上的家常菜。

但是，他突然问，虽然现在鱿鱼频繁出现在人们的餐桌上，但看起来不像是家常菜。人家熟悉了，就来了。主要原因是现在人们的生活水平提高了，大多数人开始注重保健。恰好鱿鱼富含多种维生素。

主要是这种鱼，有利于骨骼发育和造血，对人体能有效治疗贫血等疾病。鱿鱼富含人体所需的蛋白质和氨基酸，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。

其次，鱿鱼中有多肽和硒，有抗病毒和抗辐射的作用。所以现在鱿鱼慢慢走进了人们的餐桌。

不过也是机缘巧合，前段时间去我妈家，我妈也给我做了一道关于鱿鱼的菜，叫大葱炒鱿鱼。当时吃完觉得很好吃，就谦虚的问了妈妈，然后简单的记下了步骤。

操作过程就像名字一样简单易懂，于是和好朋友聊了聊。今天我就来给大家讲讲，希望能帮到正在看的你。

在烹饪之前，我们需要准备好食材和调味品，以方便我们的操作。首先我会告诉你需要准备哪些食材。首先可以找两条鱿鱼，放一些香菜枝备用。第三个兄弟，葱姜蒜必不可少。

盐、醋、麻油在家总要用一段时间，这样就可以了。也给我来点，最后，把家里的酒拿出来放一会儿。介绍完食材，我也是，我们进厨房来一场真打。

1.首先，我们把鱿鱼切成刀口。然后，方便我们切片，在开水里烫一会儿再拿出来。

2.葱、姜切丝，蒜切片。

3.把锅放在壁炉上，加入油，加热。将鱿鱼放入热油中炸片刻后，沥干油，将葱、姜、蒜放入锅中，用锅内剩余的油翻炒。

4.之后加入放在一边的香菜，把高汤，盐和酒，还有我说的最后的白粉放在一个小碗里，拌匀，倒入锅中，然后放入鱿鱼。

5.煮一会儿，闻到香味，这道菜就做好了，可以摆盘了。

功效：降低血液中的胆固醇，缓解您的疲劳。还可以预防糖尿病，主要是促进胰岛素的分泌，对糖尿病有很好的预防作用。

还能促进肝脏的排毒，防止酒精造成的肝功能损伤，所以鱿鱼特别适合作为一种零食。有高血脂、高胆固醇、肝病的朋友不要吃这个，这个对他们还是有危害的。

说完了，你是不是觉得家里很少做的鱿鱼其实不难做？其实关键是掌握火候。这个酒吧对有经验的朋友来说不算什么。

即使是那些以新手为主的朋友，你也不用担心做几次。不是特别难掌握。好吧，如果你正好在午饭时间，那就进厨房，按照我上面教你的，自己练习。

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