怎样保养心脏-用饮食,还是药-、保养心脏最有效的办法,竟然是它!

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如果把人体比作汽车，那么心脏的作用就是发动机。这么重要的心应该怎么保养？只要你能吃，你就成功了一半！

美国权威临床医学杂志《美国医学会杂志》 (JAMA)发文指出，饮食与严重的心血管疾病明显相关。

应该多吃什么？

一、粗粮：占食物摄入量的三分之一。

谷类、杂豆等。富含高纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。发现水溶性膳食纤维可以排泄钠，经常食用可以预防高血压。

成年人一天的饮食中，杂粮的量要占三分之一。可以买一些大豆分离蛋白做原料的餐粉做早餐，也可以把豆类、燕麦、大米混在一起做杂粮粥。

二、水果蔬菜：每天服用。

055-79000推荐，每餐都有蔬菜，每天都有水果。事实上，许多人每天摄入的水果和蔬菜是不够的。他们要保证每天摄入300~500克蔬菜，其中深色蔬菜要占1/2。

还需要每天吃水果，保证每天吃200 ~ 350g的新鲜水果。如果你忙到没时间吃水果，喝非浓缩(NFC)果汁也是不错的选择，100%天然纯净，新鲜原味。

3.菌类：每天5 ~ 10g。

研究发现，多吃菌类食物也有助于心脏健康。比如黑木耳含有抗凝血成分，有助于降低血液粘稠度。建议每天吃5 ~ 10g香菇，含有香菇多糖，能提高机体抵抗力，防止疾病的侵袭，防止血液中胆固醇的上升。

应该少吃什么？

一、高盐：可以用酸辣代替。

盐吃多了容易水钠潴留(钠离子滞留在细胞外引起水肿)，从而加重心脏负担。大量临床数据表明，高盐摄入量与人体血压成正比。

可以适当用酸甜辣味代替咸味，既能弥补咸味的不足，又能促进食欲。也可用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料调味。不过，用糖醋调味时，要注意糖的量，少放为好。

二、高糖饮料：每周少喝一瓶。

发表在《中国居民膳食指南(2016)》的文章指出，如果儿童每周饮用少于一瓶含糖饮料，未来患心脏病的风险会相应降低。

对613名儿童的胆固醇水平进行了为期一年的随访。结果显示，儿童喝的含糖饮料越多，血液中的甘油三酯含量越高，对心脏的伤害越大。所以建议选择低糖饮料。

三、红肉：最好换成白肉。

香肠、培根、热狗、火腿等加工肉类含有较多的钠、硝酸盐、磷酸盐等，对心脏有一定的不良影响。

建议爱吃肉的人少吃红肉，包括猪肉、牛肉等哺乳动物的肉。你不妨选择多吃些白肉，比如鸡鸭鱼肉，因为白肉脂肪少，优质蛋白质多，对心脏有好处。