五谷养五脏、五谷杂粮养身体
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055-79000提出“五谷供养”，即“五谷”是饮食养生之本。中国自古说，“得五谷，则兴；丢了就死了；如果你吃了这种谷物，你会治愈所有的疾病。”真正能养活人的，是手边能经常吃到的最普通最便宜的东西！
中医有句话，五谷滋养五脏。由于地域差异，五谷有很多不同的说法，但高粱、小麦、小米、大米、黑豆是老百姓餐桌上最常见的五谷。
1.高粱养肝
高粱属于杂粮，在整个粮食中起着不可或缺的作用。具有补肝养胃、收敛止泻的作用。
如何吃：
高粱米加工成面粉后，翻炒，用温开水调成糊状。慢性腹泻的人可以坚持吃一段时间。
2.小麦滋养心脏
小麦秋天种，冬天育，春天长叶，夏天结果。它吸取了四季的精华，所以被称为“五谷之价”。中医认为可以养心安神，除烦除烦。
如何吃：
脱壳后取带内皮的全麦煮粥食用，有助于消除烦躁；女性更年期出汗时，可以在中药店买些浮小麦，用水煮，可以养心止汗。
3、小米养脾
小米是五谷之首，有很好的健脾和胃的作用。要想养好五脏，首先要养好脾胃，所以小米对于身体虚弱的人来说是上品，能补中益气，延年益寿。
如何吃：
小米最好的吃法是煮粥。如果加上山药一起煮，滋补效果会更好。山药还有健脾和胃的功效，能刺激胃肠蠕动，促进肠内容物排空。与小米配伍，在滋补的同时，还能促进消化，防止便秘。
4.大米润肺。
大米为白色，入肺、脾、胃经，有滋阴润肺、益气养胃的功效。
如何吃：
想润肺的时候，大米最好用来煮粥。比如加入银耳、百合等白色食物，滋润效果会更好。经常食用可以清热润肺，滋阴生津。
5、黑豆滋肾
黑豆是肾之谷。中医认为它具有滋阴补肾、美容养颜的功效，特别适合肾虚者食用。
如何吃：
黑豆可以煲汤、煮粥，也可以磨成豆浆。经常腰膝酸软的人可以常喝黑豆牛尾汤。此外，还可以在汤中加入一些杜仲，加强补肝肾、强筋骨的功能。
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