秋季应该怎么吃最养生、秋季养生饮食

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莲藕含有丰富的维生素、微量元素和植物纤维。吃起来又香又脆，对食欲不振有很好的效果。今天甘就给大家分享一下莲藕的几种做法。来试试吧！

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混合莲藕片

1.将香葱、香菜、姜、蒜、辣椒切成粉；

2.莲藕洗净去皮，切成片，水倒入锅中烧开，加入少许盐，然后放入莲藕片，再次将锅中的水烧开后再煮2-4分钟；

3.取出莲藕片，放入之前准备好的凉白开盘中；

4.将水过滤，加入第一步切好的食材，再加入辣椒油、酱油、白糖、醋和适量盐，拌匀即可食用。

油炸莲藕片

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1、莲藕洗净，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜和青椒切片，洋葱切碎；

2、锅内油八成热，放入葱花翻炒，放入胡萝卜片和青椒，翻炒；

3.加入莲藕片和盐翻炒入味；

4、锅中加入鲍鱼汁，上色调味；

5.最后将泡好的木耳翻炒均匀一会儿，锅里加入少许味精。

莲藕排骨汤

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1.排骨洗净，剁成块，焯水，然后冲洗干净；

2.锅中加入适量的水，将煮好的排骨放入；

3.加入姜片和少量料酒；

4.胡萝卜切丝卷刃，莲藕切大块；

5、先大火烧开，撇去浮沫，再转小火煨；

6、煨至排骨软烂，放入莲藕块和胡萝卜块；

7.继续煮一个小时左右，然后加入适量的盐。

肉藕盒

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1.新鲜莲藕洗净去皮，切块成刀；

2、猪肉馅用洋葱、姜末、酱油、鸡精、少量植物油、少许胡椒粉，拌匀待用；

3.轻轻夹起一根莲藕，用筷子往肉里塞，然后把上下两片莲藕压紧；

4.将一半普通面粉和一半生粉放入大碗中，用适量的水将两种面粉混合均匀，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。如果觉得面糊太稠，可以多加一点水；

5.再准备一盘干面粉；

6.先把肉馅莲藕卷在干面粉上，再放入刚做好的面糊里，让整个莲藕都裹上面糊；

7.锅内放植物油至六七成热，放入蘸面粉的莲藕盒中，煎至两面微黄。

蜂蜜莲藕

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1.莲藕洗净，将莲藕的一端切开，变小；

2.将莲藕两端切成小块，倒入泡好的糯米中(泡3小时左右)。可以用筷子辅助倒；

3.填好后用牙签塞住，或者不用牙签用线扎住；

4、放入锅中，水最好能有莲藕两指高；

5.煮40分钟，这样就可以了；

6、切块，略厚，装盘备用；

7.这一步是将冰糖煮沸，将冰糖放入锅中，加入半碗水，小火煨至冰糖融化；

8.然后把煮好的冰糖水倒在上面，就ok了。

秋天是吃莲藕的季节，那么今晚你的晚餐会是莲藕吗？

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