猴头菇煲汤与什么材料搭配最养胃-汤味浓香又好喝、猴头菇和什么煲汤最养肠胃
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不管什么时候，一锅猴头菇汤都很暖胃，很健康。
烹饪难度：中等烹饪时间：一个多小时烹饪过程：烹饪食物口味：香食材：肉鸡、猴头菇、竹荪、艾花、莲子、鸡腿菇、小葱、姜片、料酒、盐。第一步，将猴头菇用淘米水浸泡三个小时。蘑菇膨大后，用清水洗净，去除所有黄色杂质。
第二步，竹荪用盐水微膨后，去除竹荪表面的白色杂质。剥杂质时注意不要损伤竹荪。
第三步：将艾花和莲子用清水洗净，浸泡五分钟。
第四步鸡腿菇洗净，切块备用。
第五步，将洗净的猴头菇挤出，撕成小块；竹荪切成段。
第六步：把买来的肉鸡洗干净。
第七步，飞水。将整鸡放入温水中煮熟，加入少许料酒，煮七至八分钟。烹饪过程中及时翻整鸡。
第八步飞水结束后，立即用冷水冲洗肉块，然后放入炖肉中。所有之前准备好的配件也一起添加。
第九步：最好放在砂锅里煮，放入姜片和葱，大火煮10分钟，用勺子撇去白色浮粉，然后转小火，使其看起来开花。
第十步加入鸡腿菇和竹荪，一两个小时后继续炖。烧开后加盐，再用猛火煮10分钟。
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