早餐吃鸡蛋,万万不可犯这4个--禁忌--,快给家人说一声!、早上吃鸡蛋注意3个误区

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鸡蛋是现代生活中最常见的食物之一，无论是在日常膳食中，还是在补充优质蛋白质时，都是非常好的食材。尤其是早上，一个养生的好阶段。

早上起来一杯白开水，外加一份健康营养的早餐。吃一个鸡蛋，富含优质蛋白质、磷脂、钙、铁、磷、非常接近人体氨基酸的物质等等。

它可以使我们早上的工作充满活力，增加工作和学习的效率，使我们的精神状态更好。对于老年人来说，鸡蛋中的DHA，又称“脑黄金”，还可以减少乙酰胆碱缺乏诱发的老年痴呆症。

因此，早上早餐吃一个鸡蛋对身体非常有好处。但是，很多人在吃鸡蛋的时候犯了以下三个关键错误，很多人直到今天才知道。

错误一：吃蛋清不吃蛋黄。

虽然蛋清也是鸡蛋的一部分，但是蛋黄并不是我们应该丢弃的物质，尤其是对于一些高血压人群，比如糖尿病、高血脂、高血压。蛋黄富含磷脂和胆固醇。

磷脂对血管的健康非常有益，在一定程度上可以帮助我们的身体降低血液中的坏胆固醇，也就是低密度脂蛋白，而鸡蛋中的胆固醇远远少于脂肪中的胆固醇。

即使是高血脂的人，隔天吃一个鸡蛋也没有问题，不会影响病情。

错误二：早上吃鸡蛋：用心吃鸡蛋。

酣畅淋漓的鸡蛋是很多人喜欢吃的一种鸡蛋，但是这种吃法往往会造成很大的健康威胁。如果没有完全煮熟的鸡蛋，会含有沙门氏菌，误食后会发生食物中毒。

最重要的是，每个人都认为连欣鸡蛋更有营养。事实上，连欣鸡蛋几乎和全熟鸡蛋一样有营养。最大的问题是连欣鸡蛋不安全。我建议每个人都吃完全煮熟的鸡蛋。

早上吃鸡蛋的误区三：总是摊鸡蛋。

这种烹饪方式会让我们在无形中消耗掉大量的食用油。对于肥胖的人来说，即使是最健康的鸡蛋也可能受到大量食用油的影响，从而增加肥胖和心血管疾病的概率。

鸡蛋最健康的吃法是水煮蛋或蒸蛋，既能保存大量营养，又能避免一些疾病的危险，是对整体健康最有利的吃法。

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