糖尿病的饮食和禁忌有哪些注意的、糖尿病患者的饮食禁忌有哪些

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据报道，亚洲人，尤其是东亚人，更容易患糖尿病，如果糖尿病得不到及时控制，往往会出现许多并发症。所以糖尿病人在饮食上要特别注意，千万不要违反糖尿病人的饮食禁忌。下面，我给大家介绍一下糖尿病的七大饮食禁忌和日常饮食原则，对糖尿病患者的饮食很有帮助。一定要看一看。

糖尿病的七大饮食禁忌

糖尿病饮食禁忌1:“吃软怕硬”

营养学家发现，吃软食物会导致血糖上升更快。如果将大米煮成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内迅速转化为葡萄糖，使血糖迅速升高。粥煮的时间越长，粥越稠，吃后血糖上升越快。所以，糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃得硬而不软”，味道硬的食物消化慢，不容易使血糖迅速升高。

糖尿病的饮食禁忌2:独自进食。

虽然升糖指数高的食物对餐后血糖影响很大，但是如果专门吃升糖指数低的食物，很容易导致营养失衡。混合进食是控制餐后血糖的有效方法。即把高血糖指数的食物和低血糖指数的食物混合在一起，减少食物对餐后血糖的影响。

糖尿病饮食禁忌三：“画饼充饥”

很多糖尿病患者认为食疗就是饥饿疗法，每餐都少吃或不吃主食(食物)。如果不吃主食或者吃得太少，身体所需的葡萄糖来源就缺乏，身体就不得不用脂肪来释放能量。此时会产生酮体，经肾脏排泄后出现酮尿症。所以，无论是健康人还是糖尿病人，每天的主食都不能少于150g，否则容易发生酮症。

糖尿病的饮食禁忌4:暴饮暴食。

很多糖尿病患者饭后经常腹胀、嗳气、恶心、呕吐，还会有一股酸味，好像吃进去的东西都堆在肚子里，下不去。当这些症状出现时，要警惕糖尿病性胃轻瘫的可能。规律饮食是糖尿病胃轻瘫的基本治疗方法。患者应绝对避免暴饮暴食，每天定时定量进食，早餐、午餐、晚餐的食量分别为1/3。

糖尿病的饮食禁忌5:吃太多盐

盐中含有钠，糖尿病患者的机体环境对钠离子浓度的变化非常敏感。当体内钠离子浓度较高时，会增加血容量，加重心肾负担。正常情况下，一个成年人每天的盐摄入量应该是6g。糖尿病患者宜为4~5克，如高血压、冠心病、脑血管病、肾病等，宜控制在每天3~4克，包括食用酱油。一般20ml酱油含盐2 ~ 3g。

糖尿病的饮食禁忌6:饭后立即吃水果。

饭后立即吃水果会使血糖升高，增加胰岛的负担。另外，如果你饭后马上吃水果，它会被你先吃的难消化的脂肪和蛋白质“堵”在肚子里。如果水果在你的胃里停留太久，会影响你的消化功能，引起胀气。吃水果的最佳时间是在两餐之间。因为此时肠胃是空的，空腹可以快速吸收水果中的维生素和矿物质，还可以避免胀气。

糖尿病饮食禁忌7:喝碳酸饮料

糖尿病患者不宜饮用含糖碳酸饮料，如可乐、雪碧等。如果糖尿病患者出汗多，未能及时补充水分，或饮用大量含糖饮料，则非常容易引起糖尿病非酮症高渗性昏迷(二型糖尿病的并发症，表现为高血糖、严重脱水、意识障碍)。

糖尿病的五大饮食原则

1.糖尿病人可以吃面，最重要的是控制量。

2、同样是大米，做成粥，吸收会太快，糖尿病人不宜多吃。

3、粗粮比面粉和大米好，帮助肠道蠕动，慢慢消化；糙米的热量比大米少。

4.同样是青菜。一勺油和一勺油的热量差别很大

在医生看来，糖尿病人在饮食上有很多误区。比如医学上没有糖尿病人不能吃只能吃面条的说法。最重要的是注意盐、油、糖的含量，控制热量的摄入。吃鱼、肉和海鲜不是禁忌。

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