五谷杂粮功效大全表、五谷杂粮的功效与作用及食用方法
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从小米、高粱到燕麦，20种五谷杂粮的营养价值和做法，想要保持健康的童鞋们，先mark起来，慢慢学！~
01小米
小米能益肾和胃，清热补虚，安神健胃。小米富含色氨酸，容易被人吸收。色氨酸能促进血清素的分泌，是安眠健胃的好食物。
02高粱
高粱能温中肠，止霍乱，利尿，健脾，益中，益气，清胃。对高梁小儿消化不良，成人脾胃气虚有明显的治疗作用，对体质有非常好的作用。
01大麦
薏苡仁能清热强身，健脾润肺，止泻，和胃，消除水肿，缓解肠胃轻度炎症。薏仁适合有脚气、水肿的人，还能改善痘痘、淡化黑斑、雀斑、皮肤粗糙。
4芡实
芡实能健脾补肾，收敛止泻，镇痛镇静，缓解腹泻、神经痛、风湿骨痛、膝盖疼痛等症状。芡实还能健脾胃，补脾生血，使人耳聪目明，美容养颜，抗衰老。
05荞麦
荞麦能补气、开胃、润肠、清热解毒。荞麦在医学临床上用于预防和治疗高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。含有亚油酸，能降低胆固醇和血脂。
06大豆
黄豆能健脾开中，润燥利水，宽中益气，清热活血；大豆可以预防和改善乳腺癌和前列腺癌，改善女性更年期症状和骨质疏松症。保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱。
07燕麦
燕麦能补脾肾，止血消肿，补虚强身。燕麦中含有的亚油酸能改善糖尿病和便秘，抑制胆固醇，调理病后虚弱，预防心血管疾病，维持血糖的稳定。
08茯苓
茯苓是一种名贵的真菌，具有健脾祛湿、宁心安神的作用。茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，有美容抗衰老的功效。
09核桃
核桃含有丰富的维生素E，可以抗氧化、抗衰老。核桃主要含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化。核桃可以健脑益智。经常食用可以滋润血管，使头发和胡须变黑，使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养)
10枸杞
枸杞具有滋补肝肾、命名、益面色、生肌、竖立筋骨的功效。长期服用枸杞可以延年益寿，延缓衰老。经常吃枸杞可以美化皮肤，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，美白肌肤。
1胡爱山
山药。具有壮阳、防止心血管脂肪沉积、帮助肠胃消化吸收的功效。胡爱山是一种高营养、低热量的天然减肥食品。吃多了就不会胖了。
12糙米
糙米可以帮助消化，比白米更容易消化吸收，还可以预防脚气，排除毒素。
糙米的胚芽得以保留，仅占大米的3%，但微量营养素和抗物质的含量却占了70%，尤其是维生素B1。所以更适合婴儿、糖尿病患者以及想要保持身材苗条的人。
13颗红枣
红枣含有丰富的维生素C，具有补气血、健脾生血的作用。经常食用红枣能使人面色红润，老少皆宜。
14颗杏仁
杏仁可以润肺止咳，而且含有丰富的镁和钙，对骨骼生长非常有益。杏仁中含有的脂肪和挥发油可以滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。经常食用可以延年益寿，耳聪目明。
5银杏
银杏叶具有良好的促进血液循环和增加血液携氧能力的作用
中医认为，黑豆是一种提神滋补的壮阳药。适量食用黑豆对糖尿病、视力下降、早白、湿疹、脚气、贫血都有很好的效果。每天吃点黑豆粉，混合芝麻粉和核桃粉，可以让头发乌黑亮丽。
18黑米
黑米是糯米的珍贵品种，是糖尿病、心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。《红楼梦》里叫“玉田胭脂饭”。
19芝麻
芝麻有通便、活血、养颜、生发乌发、健脑、增强记忆力、延缓衰老的功效。芝麻含有能防止人发胖的物质。节食的时候吃芝麻，皮肤粗糙可以得到改善。
20野葛
葛根可预防动脉硬化、降血压、抗衰老、治疗冠心病、增加脑血管和冠状血管血流量。葛根风靡日韩，其独特的丰胸美容功效让众多爱美女性趋之若鹜。
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