100个养生误区、你不知道的养生秘密

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很多人为了健康喜欢吃“药食同源”,但如果把握不当,可能会对血管造成损伤。那么有哪些可能伤害我们血管的“保健食品”呢?

真菌含有多种维生素、矿物质和丰富的蛋白质,具有很高的营养价值。它不仅具有补气、强身、通经等功效。还能提高人体免疫力,抵抗疾病,因此备受“养生人士”推崇。

但是,如果每个人每天都吃真菌,那就太过分了,危害身体健康!

香菇等蘑菇类食物中含有丰富的磷,具有促进骨骼生长、牙齿发育、保护肾功能的作用。但磷摄入过多会影响钙的吸收,导致血管中钙的流失,甚至引起血管钙化,使血管变脆,增加高血压的风险。

而且粮食是我国的主要主食,所以磷的摄入量本身就很可能很高,磷摄入过多更不利于健康。

尤其是一些肾功能不全的中老年人,不能代谢过多的磷,危险系数更高。

中国《居民膳食指南》推荐成人每日磷摄入量为700mg。每100克鲜蘑菇中的磷含量为94毫克,干蘑菇中的磷含量为357毫克,干蘑菇中的磷含量为469毫克。

所以建议在吃的时候注意量的控制,保持均衡饮食。

对抗血管钙化的黄金搭档

血管钙化是动脉粥样硬化、高血压、糖尿病血管病变和慢性肾脏疾病的共同病理表现。那么,在日常生活中,我们可以采取哪些措施来帮助缓解过量磷对血管的损害呢?

1.牛肋排

牛肚排骨的磷含量较低,适当食用可以预防因磷摄入过多而导致的血管问题。

2.茄子

茄子被誉为“血管的守护者”,经常食用有助于软化血管。

茄子中含有水溶性维生素P,这是一种人体自身不能合成的物质,必须通过食物来供给。它不仅能增加毛细血管的弹性,防止血管破裂,还有助于降低血液中的胆固醇,从而达到降低血压、保护心脑血管的功效。

尤其是紫茄子皮中不仅含有维生素P,还含有维生素E,对血管有较好的保护作用。

推荐食谱:茄子、牛肉、降压菜

[配料的准备]

紫茄子一个,牛筋半斤,彩椒一个,酱油适量,姜蒜适量。

[步骤]

1.牛肋排去牛肉,切成小块,用生粉和料酒腌制;

2.姜、蒜切粒,彩椒切小块,茄子洗净切条(保留茄子皮);

3.锅中放油,大火炸茄子,捞出备用;

4.留少许底油,下姜、蒜、牛肉粒翻炒,料酒少许,出香味后放一勺酱油,翻炒均匀;

5.加入炒好的茄子和辣椒,加一勺糖调味,加一碗水,小火煨。

研究表明,过多食用精制农作物会增加糖尿病、肥胖症等心血管疾病的风险。所以适当吃粗粮,粗细结合的饮食对健康很重要。

但粗粮如五谷杂粮吃多了,会影响铁的吸收,容易诱发缺铁性贫血。

吃粗粮和贫血有什么关系?

一般来说,铁在人体摄入后,可以被细胞利用。但当粗粮摄入过多时,粗粮中所含的抗营养元素会在细胞表面形成屏障,阻止铁进入细胞,导致流失。

铁的流失会导致血氧容量不足,此时心脏会启动代偿功能,增加收缩力和血量。久而久之会引起血压升高、心脏增大、贫血性心肌病等疾病。

早期贫血的症状

长期、大量、单一食用粗粮,容易导致贫血。如果早期没有发现贫血并及时治疗,很容易发展成长期慢性贫血,危害更大。那么早期贫血的症状是什么呢?

1.手脚冰凉

铁的流失会造成血液循环不畅,导致

补铁降血压的黄金搭档。

1.液态肉3354鸭血

100g鸭血的含铁量为31.8mg,所以鸭血的补血效果非常好,略好于猪血和鸡血,非常适合缺铁性贫血的人。

2、降压粉——南瓜子粉

南瓜子富含钾,能扩张血管,间接帮助降血压。另一方面,当过多的钠离子导致血压升高时,钾可以促进身体排出多余的钠,这对稳定血压和辅助降血压非常有利。

现在是南瓜大量上市的季节。建议大家在吃南瓜的时候,要把南瓜子存起来,炒熟后磨成粉。做饭或煲汤时,要在锅里放两勺,既好吃又健康。

很多人都知道粮食是用来吃的,所以主食没有限制。但事实上,淀粉类食物,如白米、白面等,含有易消化的碳水化合物,一旦摄入过多,就会在体内转化为脂肪,变得肥胖。

肥胖,尤其是腹型肥胖,容易引起一系列代谢紊乱,大大增加高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病的风险。所以要适当控制主食,每天谷类和土豆的摄入量要控制在250~400g以内。

总的来说,不要盲目相信某些食物的养生功效,不能只找某些“养生食品”来吃。我们应该保持均衡的饮食,不要让单一的食物影响你的健康!

饮食建议

每人每天吃12种以上食物,每周达到25种以上;

主食要粗细粮搭配,粗粮比例可达1/3-1/2;

红肉每日摄入量应控制在50g以下,白肉应控制在50-100g范围内;

每天吃1kg蔬菜、25g坚果、1个煮鸡蛋、300-500ml牛奶等。

教你一个血管健康自测方法:握拳30秒,然后松开。如果手掌不能在10秒内恢复红润的颜色,说明血管可能已经受损,需要及时去医院检查。

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