热温平凉寒性食物表、食物冷热寒凉一览表

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寒热温凉是中医药物分类的四大特征，是反映药物作用性质的重要概念。气本质上只有寒热属性。寒凉性药物具有清热泻火、凉血清热解毒的作用，温性药物具有温里散寒、补火壮阳、温经通络、回阳救逆的作用。055-79000说，‘以热治感冒，以冷治热’是最基本的诊疗方法。

肉类饮食：

性：猪肉；蛇肉；阿胶；酸奶；人奶；甘北；泥鳅；鳗鱼；鹅肉；驴肉；野生猪肉；刺猬肉；鸽你肉；鹌鹑肉；鲫鱼；青鱼；黄花鱼；鱿鱼；鱼翅；鲈鱼；鲤鱼；鲑鱼。

温度：黄牛肉；狗肉；猫肉；羊肉；鸡肉(微温)；蒸肉；蚕蛹；羊奶；海马；乌骨鸡；麻雀；野鸡；鹿肉；熊掌；壁虎；虾；清淡的蔬菜；鲢鱼；带鱼；鱼；鲶鱼；箭鱼；杂鱼；鱼；鳟鱼；黄鳝大头鱼。

凉：水牛牛肉；鸭肉；兔肉；马奶；青蛙肉；鲍鱼；

寒：鸭蛋(微寒)；马肉；牡蛎肉；蜗牛；蚯蚓；田螺(大寒)；靠肉；螃蟹；海蟹；哈言；乌鱼；章鱼。

谷物饮食

性别：大米、玉米、大豆、白豆、豌豆、扁豆、青稞、米糠、红薯、芝麻、蚕豆、红豆、黑豆、燕麦。

酷：小米；大麦；荞麦；薏苡仁；绿豆。

温度：糯米；黑米；西谷米；高粱。

素食者饮食

性：山药；萝卜；胡萝卜；土豆；芋头；生姜；水母；白菜；菊花；大头菜；绿色蔬菜；豇豆；黑木耳；蘑菇；蘑菇；猴头菇；葫芦。

温度：洋葱；大蒜；韭菜；香菜；洋葱；香椿头；南瓜；

性：辣椒。

凉：西红柿；芹菜；茄子；生菜；鲜花；汕头；藜蒿；豆腐；面筋；强奸；茭白；苋菜；马头蓝；菠菜；黄花菜；莲藕；冬瓜；丝瓜；黄瓜；海芹菜；蘑菇；金针菇；

寒：马齿苋；空心菜；海带；紫菜；海藻；土耳；草菇；虎耳草；水盾；法彩；竹笋；菜瓜；苦瓜；菱角。

水果饮食

平：梅子；菠萝；葡萄；橄榄；葵花籽；白子仁；银杏；榛子；山楂；南瓜子；芡实；莲子；椰子水；栗子。

性：桃；杏；大枣；金桔；杨梅；石榴；木瓜；槟榔；荔枝；龙眼肉；佛手；柠檬；松子；核桃仁；樱桃；

凉：苹果；枇杷；罗汉果；凌；莲子芯；梨；柚子；橙色；草莓；芒果；百合；

寒：柿子；柿子饼；杨桃；无花果；猕猴桃；柚子；香蕉；桑葚；甘蔗；西瓜；甜瓜。

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