白内障吃什么蔬菜水果好、预防白内障吃哪些菜预防
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白内障是一种常见的眼科疾病，其特征是晶状体混浊。严重的白内障会导致失明。晶状体老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒、局部营养不良等都会引起晶状体囊膜损伤，形成白内障。
【常吃深绿色蔬菜可预防白内障】
尤其是叶黄素和玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，防止眼睛老化，延缓视力下降，达到最佳的镜片保护效果。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜，包括菠菜、青椒、绿菜花、羽衣甘蓝等，富含叶黄素和玉米黄质。
另一种抗氧化剂是维生素C。维生素C被认为能够保护眼睛晶状体中的蛋白质和其他成分。维生素C可以帮助胶原蛋白加强微血管的动力，从而滋养视网膜，避免紫外线的伤害。研究表明，健康人的晶状体中含有很高的维生素C，而白内障患者的晶状体中维生素C的含量要少得多。
因此，多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，有利于老年人预防白内障。但尽量避免其他食物对白内障预防的影响。
【如何治疗白内障？】
1.枸杞子20克，龙眼肉20片，水煎连续服用有效。枸杞20克，龙眼肉20片，水煎连续服用有效。枸杞富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素b2、维生素C和蛋白质。这些营养素可以益精、养血、滋补、明目。
2.炒黑芝麻，磨成粉。每次用1汤匙牛奶或豆浆冲服，并加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻含有丰富的维生素E、铁和蛋白质，能延缓机体衰老，改善眼球新陈代谢，维护和加强造血系统和免疫系统的功能。
3、新鲜的西红柿，开水烫一下，去皮，每天早晚空腹吃一个，或者将新鲜的鸡蛋和西红柿煮汤，调味食用。西红柿含有丰富的谷胱甘肽、维生素C等营养物质，对防治老年性白内障有很好的效果。
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