小年吃什么食物好、小年吃的食物

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说到节假日，最重要的当然是吃了！也许你真的不& # 039；我不知道小年吃什么。来来来，来& # 039；让我们看一看。

1.芝麻糖

在晋西北，有一种说法& quot你可以& # 039；不吃芝麻不嚼手指& quot。

据说农历新年是灶神上天的日子，他会向天帝报告这一年来人间的衣食开销以及天帝想知道的其他事情。吃麻糖意味着灶神的嘴可以& # 039；不被糖打开，人间美味奢华的场景也能& # 039；不要对天说，让爱吃爱喝的人受到惩罚。

2.年糕

广西武宣、桂平等地的人们有做年糕的习俗。年糕以糯米粉为主料，花生、芝麻、白糖为配料。放入模具做成圆形，然后高温蒸熟。它味道独特，有& quot一圈又一圈& quot。

3.粘性蛋糕

有一些关于& quot二十三、粘饼粘& quot在山东鲁西。

每年腊月二十三，家家户户都要蒸粘饼，吃粘饼，意思是粘灶王爷& # 039；让他对天堂说好话，而不是对地球说坏话。

粘糕是用黄米、红枣等做成的。又甜又浓，入口绵软，意思是& quot年年高& quot。

4.杀猪。

贵州等地有过年杀猪的习俗。

新年过后& # 039；除夕夜，热闹的杀猪大戏就要上演了。

选择最好的肉，炒或者炖，精心烹制，倒上一杯酒，邀请亲朋好友分享2008年杀猪后的第一份鲜肉汤。

5.火

除了吃灶糖，烧也是一种特殊的时令食品。

每年国内很多城市的烧饼摊都很红火。

6.一年生褐色

南宁人有吃& quot年粽子& quot在小年。年粽子是新年好运的象征。常言道，& quot年年粽子，年年粽子(粽子)& quot。年货和端午节的凉货不一样。它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，还有人把自己喜欢的食物当馅。

7.爆米花糖果

荆& # 039；江西省安县& quot小年使大米变甜& quot。

在& quot新年& # 039；s Day & quot，人们用麦芽糖和爆米花做爆米花糖，这意味着新的一年& # 039；的财富和甜蜜的生活。

8.关东糖

关东糖又称烹饪大王糖、块糖。一年下来，只在小年前后卖。

关东糖是一种用麦芽和小米制成的糖制品，用于祭灶。一块乳白色的糖，放在方形的盘子里，一般是三英寸长，一英寸宽，扁平如丝。这种新糖放在嘴里咬一口，又脆又香又粘，有一种特殊的味道。

9.意大利面

北方小年，家家户户都忙着做枣糕(也叫大包子)、团圆饼、寿桃等面条。意思是全家大团圆，年年有余。它& # 039；做起来很麻烦。做好面团后，醒发，然后揉一揉，再醒发。然后，做出各种意大利面形状，再次唤醒它。面团醒发后，放入蒸笼。蒸面也叫& quot面条花& quot。它& # 039；非常好吃，但是要花很多时间。

10.炒玉米

在山西东南部，有吃炒玉米的习俗。民间谚语中有这样一句话，& quot唐& # 039；23号不吃炒玉米，过年倒一锅& # 039；s Day & quot。人们喜欢把炒好的玉米用麦芽糖粘合，冷冻成大块，吃起来又脆又甜。

11.甜瓜年糕

糖分芝麻糖和无芝麻糖两种。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虚，皮厚不足五分。虽然大小不同，但交易还是按重量计算。大甜瓜有一两斤重，但拿来当幌子，很少有人买。

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