胆囊炎饮食应注意事项、急性胆囊炎胆囊炎饮食注意事项
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胆囊是浓缩和储存胆汁的器官。当含有蛋白质和脂肪的分解产物到达十二指肠时，胆囊收缩，排出胆汁，帮助脂肪消化，促进脂溶性维生素的吸收。胆囊炎和胆石症是胆道系统最常见的疾病。两者往往同时存在，互为因果。40岁以上的肥胖女性容易患胆结石。那么胆囊炎的饮食注意事项有哪些呢？让& # 039；让我们仔细看看。
胆囊炎的饮食注意事项
1.低胆固醇
大部分多余的胆固醇重新分泌到胆汁中，胆汁胆固醇浓度升高。每日摄入量应为300mg，严重的高胆固醇血症应控制在200mg以内。忌食胆固醇高的食物，如肥肉、动物的肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
2、少量多餐
少量进食可减轻消化系统负担，多餐可刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道炎症物质的排出，促进病情减缓和改善。
3.适量的蛋白质
每日50 ~ 70g，蛋白质摄入过多会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少也不利于受损胆道组织的修复。应给予适量的高成本蛋白质，如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清等食物。
4.碳水化合物
每天300~350g，以补充热能，增加肝糖原，保护肝细胞。应供给含有复杂碳水化合物的食物，适当限制单糖的摄入，如砂糖、葡萄糖等；高血脂、冠心病、肥胖患者应限制。
5.供应丰富的维生素。
维生素A可以预防胆结石，帮助胆管上皮的生长和完整，帮助病变胆道的修复。大量补充有利于胆道疾病的恢复。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素等也要充分补充。
6.多喝水。
多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促进胆汁排出，防止胆汁淤积，有利于胆道疾病的恢复。每天服用1000~1500ml为宜。
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