脑出血注意饮食、脑出血患者忌食什么

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脑出血手术后，患者怎样才能更好的恢复？饮食很重要。因为有些食物会刺激脑出血患者的身体，影响其恢复，包括一些大家都认为是& quot健康& quot。那么脑出血的饮食禁忌有哪些呢？脑出血患者应该遵循怎样的饮食原则？

脑出血的四大饮食禁忌

脑出血患者应该& quot管住他们的嘴& quot遇到四种食物时：

首先，唐& # 039；不要吃冷的食物。

因为脑垂体的寒性食物进入胃肠道，会对胃肠道造成突然的刺激，使胃肠道血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑出血。

第二，不吃含盐量高的食物。

脑出血患者为了自身健康，要限制盐的摄入，尽量做到低盐饮食，煮熟后再加盐拌匀。

第三，限制动物脂肪的摄入

因为脑垂体饱和脂肪酸能显著增加血液胆固醇浓度，促进动脉硬化，所以说胆固醇和脂肪含量高的患者要限制食用。

第四，限制甜食的使用。

脑出血患者的饮食禁忌尤其要提醒患者这一点。不吃含糖量高的补品，限制精制糖的摄入，最好不吃零食和饮料。

脑出血的饮食原则

首先，饮食要有适当的蛋白质。

吃蛋清、瘦肉、鱼和各种豆类、豆制品，补充身体所需的氨基酸。一般每天喝一杯牛奶，一杯酸奶，因为牛奶中含有乳因子和乳清酸，可以抑制体内胆固醇的合成，降低血脂和胆固醇的含量。喝牛奶的时候可以把奶皮去掉。豆类含有大豆甾醇，也能促进胆固醇排泄。

第二，多吃新鲜水果和蔬菜。

多吃新鲜蔬菜和水果，因为它们含有维生素C、钾和镁。维生素C可以降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血。钾和镁对血管有保护作用。

第三，多吃富含碘的食物。

可以多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾等。碘能减少动脉壁胆固醇沉积，预防动脉硬化。

四。限盐

每日食盐量宜控制在6g以下，因为食盐中含有大量钠离子，可增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风患者不利。

5.避免刺激神经系统的食物。

避免刺激神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡和辛辣调味品。另外，少吃鸡汤、肉汤有利于保护心脑血管系统和神经系统，避免暴饮暴食。

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