心脑血管疾病注意饮食、心脑血管病饮食指导

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随着年龄的增长，总会有一些疾病困扰着老年人的健康。此时最常见的疾病是心脑血管疾病，会给患者带来很大的威胁& # 039；生命。众所周知，治疗疾病时有些药物的质量是不可或缺的，但同样的饮食注意事项也不可马虎。那么心脑血管疾病的饮食注意事项有哪些呢？

心脑血管疾病膳食指南

首先，多吃新鲜水果和蔬菜

新鲜蔬菜和水果富含维生素C、钾和镁。维生素C能降低胆固醇，增加血管的致密性，预防脑出血；镁能参与心肌酶系的活动，对心脏有一定的保护作用。

第二，用大豆蛋白代替一些动物蛋白。

多吃大豆蛋白代替动物蛋白可以降低血液中胆固醇的含量。大豆含有40%的优质蛋白质，比肉蛋高2倍，比小麦高3倍，比大米高4倍。还含有多种维生素和微量元素。我们平时的饮食要注意大豆和豆制品的食用，尤其是现在市面上的各种豆制品，可以适当食用。

第三，多吃含碘食物

含碘食物有海带、紫菜、海蜇、虾皮、海苔干等。碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，预防动脉硬化。海带性凉，含有较多的碘、铁、钙、蛋白质、淀粉和矿物质，有养血润肺、降血压的作用。

第四，经常吃适量的鱼。

鱼肉中含有丰富的蛋氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛黄酸，能提高血管的弹性和顺应性，促进钠盐的排泄。此外，大部分鱼类含有不饱和脂肪酸，对预防心脑血管疾病有一定作用。牡蛎、新鲜贝类、虾皮、海虾等。还能增加冠脉血流量，减少心肌损伤。此外，鱼油富含多不饱和脂肪酸，能保护血管内皮细胞，减少脂质沉积。

5.多吃富含精氨酸的食物。

富含精氨酸的食物，如海参、泥鳅、鳗鱼、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽等。有助于调节血管张力，抑制血小板聚集，减轻血管损伤。

6.多吃富含叶酸的食物。

如果饮食中缺乏叶酸，会增加血液中半胱氨酸的水平，容易损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化斑块的形成。中老年人，尤其是有心血管疾病的人，应注意食用富含叶酸的食物，如苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、橘子等。

七。多吃天然抗凝血食物。

吃黑木耳可以抑制血小板聚集，防止血栓形成。大蒜、洋葱、香葱、菊花、香菇、龙须菜、草莓、菠萝、橙子、红葡萄也有一定的抗凝血作用。

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