小孩儿吃早餐(儿童早餐吃饭好吗)
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1.一顿好的早餐必须有一些谷类食品
如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等。而且各种谷物要粗细搭配。谷物可以分解成葡萄糖，葡萄糖是脑组织中主要的供能物质。
2.一顿好的早餐应该有一定量的蛋白质。
鸡蛋、牛奶、豆类等食物富含蛋白质。每天早上要保证孩子吃250ml牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡，以保证其生长发育所需的蛋白质。
3.一顿丰盛的早餐应该有一定量的蔬菜
如凉拌生菜、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆腐干、豆皮等豆制品，或凉拌海带等海鲜，以提供其他营养和矿物质，增加食欲，保证早餐摄入。
4.一顿好的早餐应该有一定量的植物油
唐& # 039；别忘了在沙拉里放几滴植物油。脂肪可以给孩子提供所需的热量，还可以增加菜肴的色、香、味，刺激食欲。
早餐有两种食物，不宜多吃。
一种是以碳水化合物为主的食物，因为其中含有大量的淀粉和糖，进入体内可以合成更多具有镇静作用的血清素，导致脑细胞活动受限，不能最大限度地调动脑力，工作学习效率下降；另一类是蛋黄和油炸高脂食品。由于脂肪和胆固醇摄入过多，消化时间长，血液可在腹部堆积过久，导致大脑血流量减少，导致脑细胞缺氧。整个上午大脑昏昏沉沉，思维迟钝。
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