秋冬季进补的食物有哪些、秋天吃什么肉好-需要什么食补

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在交替的季节里，气温忽冷忽热。一不小心，风寒感冒等疾病就会爬上来。头痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等问题接踵而至，给我们的生活带来了极大的困扰。自古以来，中国就有秋季进补的说法，认为刚刚度过漫长的苦夏，是调整身体机能的最佳时机。

从现代科学的角度来看，秋季气温骤降，人们& # 039；由于寒冷，人体抵抗力下降，而病原体可以在这种环境中存活更长时间，因此这时候很容易生病。通过饮食的调节，增强身体抵抗力，抵御病菌的入侵，是一种科学有效的方法。

但是一提到进补，很多人又开始担心了。会不会让辛辛苦苦的减肥成果都白费了？为了让大家没有后顾之忧，今天我给大家推荐一些食疗方法，不仅能起到滋补的作用，还能获得& # 039；不要发胖。

竹荪鸡汤

汤是最好的滋补品，而鸡汤更滋补，再辅以竹荪，富含多种氨基酸和维生素。具有清脂、降血压、降血脂功效的食材可谓是绝配，既滋补又健康。

做法如下：

先准备一只母鸡，适量竹荪，少量枸杞，生姜等食材；

母鸡洗净，切块，竹荪用清水浸泡；

然后在锅里加入适量的水，放入鸡肉，大火煮。水开后，转小火慢炖；

加入竹荪、生姜、枸杞等食材。当鸡肉煮至八成熟时；

鸡肉煮熟后，加入适量调料，出锅即可。

鲫鱼豆腐汤

鲜美的鲫鱼肉嫩滑，不仅口感极佳，而且富含多种氨基酸、优质蛋白质，营养丰富。因为脂肪含量很少，你不& # 039；don’不要担心吃完会发胖。再加上香浓的豆腐，可谓秋季进补佳品。

做法如下：

准备一条鲫鱼、一块豆腐、适量香菜、姜、辣椒等食材；

先把鱼洗干净，在上面划几刀，让它入味；

香菜、洋葱等食材切段备用；

将鲫鱼煎至两面金黄，然后将热水倒入锅中；

然后放入姜、葱，大火煮；

大火烧开后，捞出锅内漂浮的浮沫，倒入适量料酒；

然后加入豆腐，转小火慢炖；

就在出锅之前，加入香菜和各种调料。

秋季进补这两种汤是极好的选择，不仅味道鲜美诱人，还能最大限度地为人体吸收鸡、鱼中的营养成分，从而起到滋补的作用。什么& # 039；更多，它赢了& # 039；吃了之后不长肉，所以这可以被认为是一个两全其美的政策。不要错过。

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