慢性胃炎的饮食指导、慢性胃炎饮食方面需要注意些什么

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慢性胃炎患者的饮食很重要，直接影响到慢性胃炎的治疗。每个病人& # 039；s的身体状况不同，饮食的具体安排也需要因人而异。为了帮助我们恢复，怎样才能建立合适的饮食模式？我给大家分享一下慢性胃炎的饮食指南。日常生活中可以通过饮食调理慢性胃炎，效果不错！

慢性胃炎饮食指南

1.规律饮食。

(1)定时定量，少食多餐，不要& # 039；不要太饿太饱。年老体弱者，有胃肠功能障碍者，每天以4~5餐为宜，每次以六七成饱为宜。

(2)细嚼慢咽，吃得开心。

2.营养食品

吃富含蛋白质和维生素的食物：有利于胃黏膜的修复。

(1)富含优质蛋白质的食物。选择瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾等。

(2)多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，维生素C能阻断硝胺的产生，有利于减少癌症。也可以喝新鲜的果汁、蔬菜汁补充维生素。

3.易消化的食物

(1)慢性胃炎患者的食物宜软硬适中，少渣软质，如粥、面、软米等主食。

(2)烹调方法宜蒸、煮、炖、烧等。而煎、炒、炸很少用。

慢性胃炎对症药膳起到巩固和治疗慢性胃炎的作用，不能入药。据医生& # 039；的建议。中医把慢性胃炎分为三类：脾胃虚寒型、脾胃虚弱型、胃阴不足型。治疗慢性胃炎时，给出具体的处方。药膳也是对症的。

1、脾胃虚寒型：

药膳名称：姜桂炖母鸡

材料：母鸡(尤其是乌骨鸡)1只，干姜、肉桂各10g，当归、党参各15g。

做法：将当归、党参、葱、姜、黄酒、盐放入干净的鸡肚子里，缝好，放入砂锅中，加水适量，烧开，小火煨透，加入其他适当的调料。

2.脾胃虚弱型：

药膳名称：莲子猪肚汤

材料：五花肉1块，莲子15g，香油适量，盐、葱、姜、蒜适量。

做法：五花肉洗净，加水莲子(去心)，缝入锅中，加适量水炖透；捞出晾凉，五花肉切丝，放入装有莲子的盘中，拌入调料拌匀。

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