护心食疗方(养心的菜谱和药膳)

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【安心茶】

配料：丹参5克，山楂5克，桂圆5克，当归5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。

做法：将药切碎，用开水浸泡20分钟，喝任意次数。

功效：本方具有安神、活血、止痛的功效，适用于治疗心悸、头晕、失眠、健忘、记忆力减退、胸痹、舌暗、脉沉涩等症。由于心脏血虚血瘀。冠心病患者应长期饮用，有治疗或辅助治疗作用。

【护心三仁粥】

材料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎放入锅中，加入适量水，煎煮3次，过滤去渣取汁，再加入粳米煮粥。粥稠时，加入冰糖，煮熟即可食用。每天早晚两次空腹服用。

功效：本方具有养心安神、活血化瘀、润肠通便的功效。适用于血瘀胸闷、间歇性绞痛、心慌气短、失眠多梦、阴虚大便干燥、舌红或有瘀点、瘀斑等。

【人参鸡蛋汤】

材料：人参10克、茯苓30克、生姜3克、酸枣仁10克、鸡蛋2个。

做法：先将人参、生姜切片，茯苓磨成粉，锅中放清水，将人参、生姜、酸枣仁放入水中，煎煮20分钟，滤渣留汁，加入茯苓和水，拌匀，再将鸡蛋打匀，煮一会儿即可食用。

功效：本汤具有安神、补气血、补虚损的功效，适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢无力、神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退、缺血、更年期综合症等。

【顺心饮】

材料：熟地黄5克，山茱萸5克，丹参5克，人参3克，姜黄5克。

做法：将药材切成细末，放入开水中浸泡泡茶。浸泡15 ~ 20分钟后，可以慢慢喝，次数不限。

功效：本方具有宁心安神、除心痛、益心肾之功效，适用于心肾阴虚所致的心悸、失眠、心烦、盗汗、胸闷、刺痛、气短、腰膝酸软、头晕、耳鸣等症。

[蘑菇玉米粥]

材料：香菇30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖适量。

做法：香菇洗净，切成细片，粳米洗净，放入锅中加水煮粥。粥稠的时候加入玉米粉、香菇、白糖煮一会儿再吃。每天早晚服用两次。

功效：本方具有养心安神、补益气血、降血脂、抗癌的功效，适用于治疗冠心病、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、神经官能症、更年期综合征。

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