补心脑血管食物哪些、心脑血管疾病吃什么补品合适
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食疗是中国烹饪的一大特色，历史悠久。我国很多天然药物都是药食同源的，所以可以借助药食同源的性质和功能来调节人体的阴阳平衡。下面为心脑血管疾病患者介绍一些夏季常用的食疗配方。
心脑血管疾病怎么吃补比较好？首先，杏仁等坚果
杏仁可以防止血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能降低1/4的心脏病风险，杏仁尤其值得推荐。
做法：将杏仁磨成粉，拌入沙拉和蔬菜中，既增加口感，又能充分吸收营养。
二、凉拌苦瓜丝
苦瓜既可食用又可药用，具有祛邪解乏、祛暑解暑、养血补肝、健脾补肾的作用。夏季多吃苦瓜，不仅能解暑清心，而且营养价值很高。
做法：将苦瓜切成丝，用开水焯一下，沥干水分，然后加入虾仁、香油、盐、酱油、味精等调料。搅拌后就成了一道美味的菜肴。
第三，莲心饮料
莲子性苦寒，善清心火，沟通心肾，主要用于心烦、头晕、心悸、失眠等症。只有大便稀的才慎用。
做法：取15个莲子心，放入杯中，开水冲泡，勤饮，不喝茶。
第四，豆干拌蔬菜
适用于冠心病、高血压、慢性肾炎、营养不良患者。
材料：白菜200克，豆腐干50克，酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：将白菜心洗净，切成丝，豆腐干放入锅中蒸10分钟左右，冷却后放在白菜丝上，再将酱油、醋、香油、味精一起倒入，拌匀。
5.山楂丹参茶
活血化瘀。适用于冠心病、心肌梗塞患者。
材料：山楂10g，丹参6g，糖20g。
做法：将山楂去核，切片，将山楂、丹参放入锅中，加入清水200ml，文火煎15分钟，去渣，留汁，加入白糖拌匀。
第六，芹菜粥
芹菜中含有叶绿素和黄酮类物质，具有降血压、调节血脂、抗氧化损伤的作用。它是B族维生素的重要来源。
材料：芹菜(切碎)150克，大米50克，盐适量。
做法：锅中注入清水，放入大米，烧开，然后用小火。饭烂汤稠，加芹菜粉和盐。
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