夏季不怕晒的蔬菜有哪些、夏天晒什么菜冬天吃
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1.豌豆
豌豆中的维生素A对护肤和消除黑斑有很好的作用。夏天，强烈的紫外线辐射会对皮肤造成伤害。吃一点豌豆可以很好的保护皮肤。
2.丝瓜
"容易黑的人& quot炎炎夏日暴晒后不妨吃点丝瓜。丝瓜含有丰富的微量元素，可以防止皮肤老化，美白肌肤。多吃可以让皮肤白嫩。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，可使皮肤细嫩光滑，预防和消除痤疮和黑色色素沉着。
3.花椰菜
西兰花中含有的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可以促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线的伤害。
4.冬瓜
夏天，阳光明媚，晒太阳是必然的。建议大家多吃冬瓜籽，尤其是嚼冬瓜籽，因为冬瓜籽中的油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性，有润肤美容的作用。冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
5.蘑菇
蘑菇中含有丰富的-葡聚糖，具有光保护作用，可以减少紫外线引起的氧化。蘑菇的抗氧化能力与一些颜色鲜艳的蔬菜相当，如西葫芦、胡萝卜、花椰菜和红辣椒。
6.胡萝卜
据专家介绍，多吃富含类胡萝卜素的食物(如胡萝卜、菠菜、南瓜等。)将有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒效果。
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