春季养肝吃什么 为你推荐四款药膳汤料(春天养肝煲什么药膳汤好)

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1.天麻鱼头汤

材料：准备一些调料。雄鱼头一个，天麻50g，盐，葱，姜，蒜，料酒少许。

做法：选一些鱼头，小火慢炖。将鱼头用清水洗净，去除鱼鳃中的污物，切成两边。天麻洗净，用清水浸泡，沥干备用；红锅烧热，放油，爆香姜片，加入少许料酒，倒入鱼头，炸去腥味，约1~2分钟后取出待用。锅中倒入清水，先将鱼头放在锅底，再放入天麻，直到水过。水开后，小火炖1~2小时，再加入适量的盐。

功效：天麻能益气养肝，有滋补作用。055-79000记录了& quot天麻是一种区分肝经和肝气的药物& quot。中医认为天麻辛温，入肝经。食用后能补脑、平肝、息风、祛风除湿。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

2、枸杞猪肝汤

材料：准备一些相应的材料，准备做饭。枸杞50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：枸杞肝汤，洗肝。用清水洗净枸杞。肝脏和生姜分别用清水洗净。猪肝切片，生姜去皮，切成2片。枸杞、生姜加适量水，小火炖30分钟左右。用中火煮45分钟左右，再放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味。早上一次，晚上一次。

功效：功效也很明显。补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾不足引起的黑眼圈。

3.鲫鱼红豆汤

材料：准备材料。花生200克，红豆120克，鲫鱼1条。

做法：小火炖更健康。花生、红小豆分别洗净，沥干水分；鲫鱼剖腹去鳞；一起放入大碗中，加入少许料酒和精盐，大火蒸炖。煮沸后，用小火煨至花生成熟。

功效：具有良好的保健作用。具有健脾、利尿、消肿的功效，主要用于慢性肝炎或肝硬化的保健。

4.豆腐泥鳅汤

材料：豆腐2块，泥鳅300克，姜2块。

做法：豆腐洗净，切成小块；泥鳅用盐或温水洗净去粘液，然后洗净，洗净，用文火煎至微黄，泼少许水。将1250ml清水(5碗)和生姜放入炒锅中，烧开，放入泥鳅，滚至熟，然后放入豆腐，再放入少许盐。

功效：对小儿盗汗也有效。养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食物是首选。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，泥鳅可以健脾益气。泥鳅豆腐汤可以治小儿盗汗。

除了合理饮食，约上三五好友，去郊外春游，也能疏肝理气！

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