缓解糖尿病的食物(治疗糖尿病的药膳)

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枸杞蛤蜊汤

材料：胡萝卜60g，蛤肉100g，加适量水，小火炖1小时，加入洗净的鲜枸杞叶60g，煮一会儿再吃。

功能：养肝明目，清热止渴。可用于视力减退、肝阴虚的糖尿病患者，可出现视物模糊、视力减退、易怒、失眠、多梦、口渴、烦渴、消瘦等症状。枸杞叶能清热明目，治肝虚目暗，除烦止渴。胡萝卜味甘性凉，养肝明目，清热解渴。因为含有高纤维素，所以有降血糖、降血脂的作用。肉味甘咸，微寒，有养肝明目、清热解渴的功效。

怀黄山奇茶

原料：山药30克，黄芪30克，以水代茶煎服。

功能：黄芪味甘，性温。可以增强白细胞的吞噬能力，所以可以强身& # 039；s抗性，有益气止汗、利尿消肿的作用，并抑制糖原。本品与胡爱山同用，具有益气生津、健脾补肾、固精降血糖的功效。适用于脾胃虚弱的糖尿病患者。

山药粥

原料：山药60g，小麦60g，粳米30g，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮至小麦烂烂。

功能：养心阴，除烦渴。可用于心阴虚的糖尿病患者，可见心烦口渴、暴饮暴食、尿频等。小麦是高纤维食物，可以明显降低血糖。

精制山药清汤

材料：怀山药30克，熟地黄24克，泽泻9克，茴香3克，瘦猪肉60克，加清水适量，武火煮沸，再文火炖1小时。

功能：滋阴补肾，健脾摄精。适用于脾肾两虚，症见尿频、尿浊如米泔水、嗜睡、乏力、便溏的糖尿病患者。地黄味甘，性温。生精补髓，滋阴强肾的功能。用于肾虚的糖尿病患者。药理学证实本品具有降血糖作用。

气焖兔肉

材料：枸杞子15g，兔肉250g，文火炖。

功能：配方中的枸杞具有降血糖、降胆固醇、滋补肝肾、益视力的功效。兔肉有补中、健脾、止渴的作用。二味相合，滋补肝肾，健脾止渴。糖尿病适合肝肾不足的患者。

洋葱炒鳗鱼

材料：黄鳝2条，洋葱2根。

方法：将鳝鱼肠切段，洋葱切片。将鳝鱼煎熟，放入洋葱，翻炒一会儿，加入盐、酱油和水，小火煨一会儿，直至鳝鱼熟。

功能：理气健脾，降血糖，降血脂。适用于糖尿病合并高脂血症。洋葱可以降低血糖。黄鳝有& quot黄鳝素& quot，对高血糖者有类似胰岛素的降血糖作用，对低血糖者也能使血糖升至正常。两种口味搭配可以健脾降血糖，味道鲜美。

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