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合理的饮食既能保证肺结核患者的康复需要，又能避免营养摄入过多，增加肝脏负担。那么，肺结核患者应该怎么吃呢？让& # 039；让我们看看下面的肺结核饮食指南。

结核病饮食指南1。食物的多样化

肺结核大多是由营养不良引起的，任何一种食物都可能& # 039；它不包含所有的营养成分。只有食物多样化，才能充分全面地补充人体所需的营养，更有利于健康。此外，还应注意色、香、味与肉、菜的搭配，以增加患者的食欲。

2.高热能

肺结核是一种慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人。一般每天每公斤体重需要供给30千卡热量，全天总热量约为2000千卡。轻体力劳动者每公斤40千卡，每天2400千卡左右。应鼓励患者尽可能多吃糖，既能补充热能又能节约蛋白质。

3.高蛋白质面粉

结核病消耗大量蛋白质，蛋白质是修复组织的重要营养物质，有利于病灶的愈合和患者的康复。结核病患者蛋白质每日摄入量应为每公斤体重1.2 ~ 1.5g，每日总摄入量为80 ~ 100g，其中肉类、水产品、蛋类、奶类、豆制品等优质蛋白质应占蛋白质总摄入量的50%以上。同时，应选择牛奶和奶制品。牛奶含有大量的酪蛋白和钙(每100毫升含钙104 ~ 130毫克)，质量很好。

4.高维生素

应该补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力；维生素D能促进钙的吸收；维生素C有利于病灶的愈合和血红蛋白的合成；b族维生素可以加速体内各种代谢过程，提高食欲。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。牛奶、鸡蛋和内脏富含维生素A；酵母、花生、豆类和瘦肉含有维生素B6。日光浴或户外活动是增加维生素d的好方法。

5.高膳食纤维和水

充足的膳食纤维和水分是维持酸碱平衡、大便通畅、防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果、粗粮富含膳食纤维。

6、脂肪少

虽然脂肪可以供给更多的能量，但是过多的脂肪会增加消化系统特别是肝脏的负担，从而影响食欲。消化功能障碍的人应该限制脂肪的摄入。一般每天每公斤体重的脂肪供应量不应超过L克，植物油为佳。

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