鸡精掉头发还是味精掉头发
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相信很多厨房都少不了味精之类的调味品，但也有人说味精吃多了对身体不好，尤其是对脱发。所以有人怀疑味精对身体有害，就用鸡精和蘑菇精代替。那么，鸡精和蘑菇精吃多了味精会掉头发吗？掉头发的真正原因是什么？脱发有哪些治疗方法？下面详细分析一下！
1.吃味精会导致脱发吗？
关于味精危害的谣言并不新鲜，这导致许多人，从老人到孩子，都“相信”味精吃起来有多糟糕。重要原因是味精是“化工产品”，吃多了会危害身体健康。真的是这样吗？下面从味精的起源、成分以及正确实用的方法来回答。
1.味精的由来
1907年，日本人将大量海带汤蒸发后得到谷氨酸钠。发现它尝起来像很多食物的鲜味，就成了我们后来所说的味精。最初的味精是通过水解蛋白质然后提纯得到的。如今，工业生产中使用了某种善于分泌谷氨酸的发酵。发酵的原料可以是淀粉、甜菜、甘蔗和废糖蜜。这个过程类似于酒、醋、酱油的生产。生产过程中没有使用“化工原料”，所以味精不是所谓的“化工产品”。
关于味精的研究很多，但没有发现它会造成危害。美国FDA、美国医学会、联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂小组(JECFA)、欧盟委员会食品科学委员会(EFSA)都进行了评估和审查，认为不需要对味精进行性关注，因此“不限制”其在食品中的使用。美国食品和药物管理局的一份报告承认“未知比例的人可能会对味精产生反应”，但他们同意JECFA关于味精的整体结论。
2.味精的主要成分
味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠不是有毒物质，但广泛存在于各种食品中。联合国粮农组织和世界卫生组织将味精归类为“安全”，不会对身体造成任何伤害，自然也不会导致脱发。当然有人会问，你说味精适量吃，过量食用味精有害。那是真的，但是多少是太多了？一般来说，网上用的是6g，但是没有依据。味精中的谷氨酸对人体无害。关键是要有一定的钠摄入量，不能摄入过多的钠。所以味精吃多了的危害等同于盐吃多了的危害。虽然不好，但是不要怕。
此外，味精对人体也有一定的有益作用。味精除了是调味的好助手外，其主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种参与大脑代谢的氨基酸，能增加大脑中的乙酰胆碱，促进智力发育，维持和改善大脑功能，提高记忆力。
当然，因为味精中含有钠，摄入过多往往会让你口渴，容易导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入特别敏感。因此，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
3.味精的正确吃法
一般情况下，味精食用是安全的，但不要加热到120以上，否则其中的谷氨酸钠会失水变成焦谷氨酸钠，可能会引起轻微毒性。
至于鸡精，主要成分是味精，含盐10%左右。所以如果炒菜用鸡精，要适当减少盐的用量。鸡精还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物是尿酸。痛风患者要少吃。鸡精之所以鲜，主要是味精的作用。
综上所述：适量食用味精对身体没有影响，但建议不要过量。对于担心吃味精会脱发的，可以放心，味精真的很委屈。它吃起来很健康，对你的头发也有好处。
二、脱发的真正原因是什么？
之所以有人怀疑吃味精会导致脱发，是因为不太了解脱发的真正原因，认为一切都很可疑。以下smal
1.遗传原因导致脱发：现在脱发的人很大一部分是遗传性脱发，而大多数遗传性脱发的人头顶和额头的毛囊有一种天然的缺陷，容易受到体内雄性激素的刺激，导致毛囊不断萎缩，进而导致脱发。
2.药物作用导致脱发：许多药物会影响激素平衡，包括治疗血压、糖尿病、心脏病和胆固醇升高疾病的药物。任何影响激素产生或调节的药物都可能导致脱发，影响头皮健康。
3.斑秃导致脱发：这是一种自身免疫性疾病，人体自身免疫错误识别入侵者，从而攻击人体自身组织。其特点是头部圆形、椭圆形、无炎症、无瘢痕性脱发，脱发区边界清晰、头皮光滑。
三、如何知道自己脱发的原因，以及如何治疗脱发？
对于无法确定自己脱发原因的人，建议选择正规的植发专科医院或者大医院的整发科进行毛囊检测，通过毛囊的健康状况来判断属于哪种脱发，进而采取正确的治疗方法。一般处理方法如下：
1.口服非那雄胺治疗脱发。
纳雄酮是FDA批准的治疗AGA(男性雄激素性脱发)的口服药物。可降低头皮和血清中双氢睾酮水平60%~75%，防止毛囊变小，逆转脱发。临床上前额脱发的有效率低于顶枕部，更适用于头部稀疏的情况。其不良反应主要是性欲减退、勃起功能障碍、糖代谢轻度异常，但副作用发生率很低，仅为3%~5%。如果出现副作用，停药后可逐渐恢复。另外，可能有朋友听非那雄胺使用过量，和非那雄胺差不多。在降低双氢睾酮方面比保法止更有效，但一般建议服用非那雄胺。
2.治疗脱发的外用药物
米诺地尔：自1994年以来一直是治疗AGA的一线药物。能有效扩张血管，刺激毛乳头血管内皮生长因子，促进毛囊生长。还能延长毛发生长期，缩短休止期，能明显改善各种稀疏状况。一次，某光101曝光，在产品中混入米诺地尔。我的大部分药物患者也是依靠米诺地尔再次使头发变粗。
米诺地尔分为两个浓度，男性5%，女性2%。配合其他药物，效果更佳。例如，米诺地尔和非那雄胺的组合在抑制脱发方面更有效。现在有研究证明，米诺地尔和维a酸合用可以使米诺地尔的吸收增加3倍。
1%非那雄胺凝胶：成分同非那雄胺凝胶，但由口服改为外用。一般认为这样可以避免口服非那雄胺引起的不良反应。在双盲随机临床试验中，6个月内达到的疗效与口服非那雄胺达到的疗效相同。
拉坦前列腺素：是一种治疗前列腺的药物。在青光眼的治疗中，发现它可以拉长睫毛和眉毛，但目前还没有足够的证据刺激毛发生长。
酮康唑：酮康唑是抑制真菌、治疗头皮屑的成分。有些人的脱发是头皮真菌问题，用这种药可以改善。
3.激光辅助治疗脱发
激光头盔是除米诺地尔和非那雄胺之外第三个通过FDA认证的抗脱发产品。其原理是用一定波长的软激光刺激头皮，增强毛囊细胞的功能活性，使头发生长，使稀疏的头发越来越浓密。在一项随机双盲测试中，使用激光头盔26周，秃顶区域的头皮明显长出了20%。还能减少发油，收窄发际线，配合药物使用效果好。
4.植发手术解决了脱毛的问题。
除上述药物及辅助治疗外，对于药物治疗已无效，脱发趋于稳定，同时枕部有足够的供毛者的AGA患者，改变脱发的有效途径是植发。一般移植后3个月头发会在脱发区域重新长出来，不会再受雄激素影响，是一劳永逸的方法。而且在植发前后，一般建议继续使用药物来维持非植发的生长状态。
编辑：王玲
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