夏日炎热喝三豆汤好吗、夏日炎热喝三豆汤可以吗

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夏季气温高,容易上火、长痱子。一定要注意饮食,多吃清淡食物,多喝降火饮料。那么夏天喝什么饮料最清凉呢?养生专家推荐您清热祛湿三豆汤!

三豆汤:绿豆、红小豆、黑豆

绿豆汤对于祛火、消除疲劳、祛痱子、解暑很有效果,但它偏寒,所以脾胃虚弱的人不宜常喝。三豆汤刚好可以调。

三豆汤中,绿豆、小豆具有清热解暑、利尿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆、红豆均属寒性、凉性。黑豆的加入可以在一定程度上抵消其寒性。

因此,三豆汤不仅能清热解暑,还能健脾祛湿。这样一来,体质一般的人,经常适量饮用三豆汤,就不会对脾胃功能产生不良影响。

三豆汤的做法及详细步骤

原料:黑豆、绿豆、红小豆、冰糖

1.首先将三种豆子全部洗净,用水浸泡约5小时。

2.准备半锅水,烧开

3.水烧开后,倒入红豆,盖上锅盖煮5分钟。

4.5分钟后,加入绿豆,盖上盖子煮约3分钟

5、完成上一步后,将黑豆全部放入,盖上锅盖大火煮5-7分钟,然后转小火煮半小时左右。

6.如果怕煮的时候漏出一些,可以在盖子上留一些缝隙(如图)

7、煮半小时后即可加入冰糖。加入冰糖后,继续煮5分钟!

8.冰糖融化后就可以啦!

老人、小孩、肠胃不好的人可以加红糖(红糖性温)代替冰糖。

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