健康饮食二十条标准、健康饮食的标准

10月14日是世界标准日，也是国际标准化组织（ISO）成立周年纪念日。事实上，健康饮食有20 条黄金标准。你知道几个？快来看看吧。

每个人每天都会吃饭，但并不是每个人都吃得科学。为此，众多健康营养专家总结了20条健康饮食“黄金标准”。专家指出，这20项中若能达到12项，则视为达标；如果数量少于5个，应引起注意并及时纠正。

1、吃饭时挺直背部。人们吃饭时，身体处于放松状态，很容易驼背。殊不知，这会给食道和胃带来压力，影响消化。另外，在矮桌前、坐在沙发上、或者蹲着吃饭，都会对腹部造成压力，影响消化道的血液循环。久而久之，就会引起胃病，影响心肺功能。正确的吃饭姿势是：挺直背部，让胃不受任何压力。

2、特别饿的时候喝点粥。人在极度饥饿的时候，食欲特别旺盛，看到什么都想吃。其实此时胃肠消化功能已经受损，大吃大喝很容易造成食积。当特别饥饿时，应先吃少量的半流质食物，如粥、面条或米粉，然后慢慢恢复正常饮食。特别注意不要在特别饥饿的时候吃牛奶、豆浆、酸奶和红薯，因为这可能会引起消化问题。

3、两餐间隔4-6小时。两餐间隔时间过长或过短，都会对人体产生影响。如果太长，会造成高度饥饿，影响劳动和工作效率；如果间隔太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃内停留时间约为4-5小时，因此两餐间隔4-6小时较为合适。

4.先吃你最喜欢的食物。餐桌上一定有你喜欢的菜和不喜欢的菜。你应该先吃哪一个？专家提示：先吃你喜欢的食物，这会让你在情感上得到满足。愉快的心情可以更快产生饱腹感，避免暴饮暴食。

5、饭后不要立即用脑。饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑会相对缺血。此时用脑会造成精神紧张、记忆力减退等问题，还可能增加心脑血管疾病的发病率。因此，饭后一定要休息半小时以上再进入工作。听音乐和散步都是不错的选择。

6、吃饭时不要谈论令人失望的事情。俗话说“吃饭不说话，睡觉不说话”。边吃饭边说话会减少咀嚼食物的次数，减少唾液分泌，从而影响消化功能。美国最近的一项研究指出，在进餐时讨论复杂或令人失望的问题会影响人们的食欲和消化。你们可以聊一些简单愉快的话题。

7、吃热早餐。清晨，人体的神经和血管仍处于收缩状态。如果此时吃生冷食物，可能会引起消化系统痉挛。中医认为，早餐宜吃热食，以保护胃气。早餐建议选择热粥、热麦片、热豆浆等，同时搭配馒头、面包等干主食。

8、饭后半小时喝茶。饭后不宜立即喝茶，否则会稀释胃液，影响食物消化。同时，茶叶中的鞣酸与食物中的蛋白质会产生不易消化的凝固物质，增加胃的负担。饭后半小时喝茶，如蒲公英叶茶，可以促进消化吸收，起到杀菌和保护牙齿的作用。

9、晚上不要吃冷饮。晚上7点以后，人体的体液代谢下降。此时吃冷食，尤其是冷饮，不易消除疲劳，影响睡眠。

10、饭后少吃甜点。您已经从主餐中获取了足够的糖分。如果再吃甜点，身体就会吸收多余的葡萄糖和淀粉。尤其是吃完油腻的东西后不要吃甜点。

11、多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫色蔬菜。中国营养学会建议每天吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上，其维生素C含量比浅色蔬菜高一倍。例如，深紫色茄子和浅绿色茄子、紫洋葱和白洋葱、紫甘蓝和卷心菜、紫薯、红薯、白薯的营养价值明显高于后者。