少吃外卖的建议、少吃外卖有益于身体健康

城市生活节奏快，以外卖为代表的快餐餐饮开始流行。截至2018年，我国互联网外卖用户规模已达4.06亿。可想而知，这也带来了外卖包装的浪费和污染。

复杂包装成为“强制浪费”

早在2017年，重庆市绿色志愿者联合会（以下简称“联合会”）就因外卖平台未向用户提供“是否使用一次性餐具”的选择，起诉百度外卖、饿了么和美团外卖。被誉为“全国首例贩卖污染案”。联合会表示，当用户直接点餐时，系统会默认向其配送一次性餐具，消费者无法选择环保行为，造成了巨大的资源浪费和生态破坏。后来三大平台都增加了这个选项，以履行环保义务，但外卖垃圾问题仍然没有得到解决。

北京市民曹女士告诉记者，她在外卖平台点了一份红烧茄子套餐。蔬菜和大米装在两个包装盒里。包装盒分三层：第一层印有商家商标。纸箱，第二层是塑料饭盒，最里层是铝箔，起到保温作用。 “这样的包装确实让食物看起来很精致，但每次吃完饭后都会留下一堆塑料盒和纸盒，扔掉太可惜了。”曹女士说。另一位李女士称，前两天她在一家粥店点了外卖。商家把配菜和鸡蛋分别装在饭盒里，油条也装在饭盒里，再加上原本装在饭盒里的粥。“光包装费加起来就六块钱，但一个鸡蛋才三块钱，包装盒比我买的食物还贵，我根本不需要那么多盒子，商家自己浪费，让我们消费者买单。”

记者在“美团外卖”、“饿了么”平台随机下单发现，消费者无从得知平台上外卖包装的相关信息，更不用说选择了。每个外卖订单只点一道菜，包装费2元。随着菜品数量的增加，包装费也随之增加。中国合成树脂供销协会塑料回收分会秘书长蒋南青表示，外卖的过度包装、豪华包装，实际上是另一种变相的“强迫浪费”。

回收率低，污染严重

目前，一次性泡沫塑料餐盒已基本退出市场，外卖包装主要以聚丙烯塑料或聚乙烯塑料、铝箔和纸塑为主。由于塑料耐高温、不易摔落、耐油，而且价格便宜，是外卖包装的“主力军”。数据显示，“美团外卖”、“饿了么”、“百度外卖”三大外卖平台日均至少2000万单。如果一份订单平均包含2个餐盒和1个塑料袋，每个餐盒以6厘米高度计算，每天消耗的一摞餐盒足以从地球到国际太空旅行三趟半站（约2400公里，各国空间站基本距地球表面300至400公里）；按每个塑料袋0.06平方米计算，一天消耗的塑料袋可覆盖168个足球场（约120万平方米，一个标准足球场约7140平方米）。众所周知，塑料很难降解。它埋入土壤中会影响土壤pH值和可持续发展。其焚烧可能产生致癌物质二恶英，污染大气，危及物种的生存。

铝箔和纸塑是目前环保餐盒的流行趋势。前者的主要成分是铝，回收率非常高。即使铝箔被埋起来，两到三年内也能风化，不会造成持久的损害。后者是纸板复合一层塑料薄膜，纸和塑料可以分离回收。 “无论餐盒是什么材质，其回收率都不够高，浪费和污染问题依然严重。”蒋南清表示，由于前端分类没有做好，餐厨垃圾和可回收垃圾（塑料、铝、纸类材料）混合丢弃，后端需要回收利用。需要先进行分类，然后将油污和污垢洗掉。成本非常高。而且，大部分餐盒本身都是复合材料制成的，回收的技术要求比较高。许多人无力投资技术，资助的废物处理厂最终将把餐盒与生活垃圾一起填埋或焚烧。

让外卖包装“闭环”加工

蒋南青表示，外卖包装的使用仍在增加。为了生态环境，应建立包装的“闭环处理”模式，即生产者-经销商-消费者-回收公司-生产者。每个人都应该积极改善自己的行为，以确保环境的安全。环境考虑。

制造商和回收商是餐盒生产的头端和末端，代表着行业的发展趋势。蒋南青呼吁这些企业履行环境责任，采用有利于回收再利用的设计，选择无毒无害的物质和可回收材料。国外有餐盒在表面添加了一层可剥离的材料，以方便回收。干湿分离。

商家和外卖平台是餐盒的流通环节，其环保行为将直接影响消费者。蒋南青建议，平台和商家应增强环保意识，共同建立“逆向物流体系”，即向消费者收集餐具并统一放置；共同制定包装标准，使用环保材料，简化形式；尊重消费者选择包装的权利，接受监督并公开包装信息。

从消费者角度来看，很多消费者知道塑料对环境有害，但不了解塑料回收。从理论上讲，可降解塑料制品比100年不能降解的塑料制品更环保。不过，标有可降解材料的餐盒不可回收，不可降解的塑料餐盒则可回收。如果消费者将剩下的外卖干湿分开，并将餐盒分开放置，不可降解的塑料垃圾就可以作为垃圾处理。处理的后端可以被利用并回收成塑料产品或油脂产品。

蒋南清呼吁政府重视外卖行业餐盒污染和浪费问题，采取相关措施改善现状，促进行业绿色发展。大众媒体应该宣传“少吃外卖是环保行为”的理念，传播更多如何正确分类和处理塑料垃圾的信息，而不是一味夸大“白色污染”的可怕后果。