清肠健脾养胃的中成药、清肠健脾养胃的食物

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脾虚的人常常会出现消化不良的症状。脾胃如果长期得不到调节,就很容易损伤肠胃。因此,想要改善消化问题,就必须健脾。消化饮食主要是协调脾胃升清降浊的过程。吃得过多时,首先要消食化滞,让脾胃恢复。吃一些清淡的食物,如小米粥、萝卜、绿色蔬菜、水果、酸奶等,还要减少油、盐和辛辣食物的摄入,以缓解胃肠压力。

1.山药粥

材料:淮山片60克或鲜山药120克,粳米50克。

实践:

(1)将粳米洗净,与山药片一起放入锅中(搪瓷锅或砂锅较好),加适量水,煮成稀粥。

(2)也可以先将干山药磨成粉,粥烧开时加入山药粉一起煮至米汤浓稠即可。

(3)如用新鲜山药,剥去外皮,洗净,切块,与粳米同煮。

功效分析:山药味甘,性平。入肺、脾、肾三经,具有润肺、健脾、固肾、填精的功能。其药性平和,益气滋阴。上补肺,中补脾,下补肾。滋而不滞,滋而不腻,温而不燥。粥养胃、消化快。适用于消化不良者。

2.谷麦山楂瘦肉汤

(1)用料:谷芽、麦芽、山楂各10克,茯苓20克,陈皮3克,蜜枣1个,生姜3片,瘦猪肉300克。

(2)制法:将药材浸泡片刻,洗净;将瘦肉洗净,切成大块。将生姜和生姜一起放入砂锅中。大火烧开后,改小火煮1.5小时。加入适量的盐。

(3)功效分析:谷物芽和麦芽均具有消食、健胃、化积的作用。两者经常结合使用。特别适合吃太多淀粉类食物如米、面、芋头、土豆、糕点等消化不良的人。

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