喝酸奶比喝牛奶好吗、喝酸奶好还是酸牛奶好
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不知道从什么时候开始，酸奶的营养价值受到了人们的高度重视，人们对酸奶的喜爱程度超过了牛奶。那么，酸奶的营养价值到底是什么呢？下面我们来详细分析一下酸奶的保健功能。
酸奶含有乳酸菌
“多喝酸奶有益健康”的观念越来越深入人心，而具有益生菌功能的乳酸菌是最大功臣。 “乳酸菌”并不是单一细菌的名称。凡是能发酵糖类并产生乳酸的细菌都可以称为乳酸菌。
乳酸菌可以维持体内正常菌群，对人体健康起着非常重要的作用。人体内菌群一旦失衡，很容易引起腹泻等疾病。那么，乳酸菌在人体中发挥什么作用呢？
乳酸菌的保健功能
1.维持体内菌群平衡
乳酸菌进入肠道后，迅速生长繁殖。新陈代谢产生的乳酸和二氧化碳迅速降低肠道内的pH值，抑制病原菌和对人体健康有害的细菌的繁殖。同时，乳酸菌和病原菌抓住消化道上皮上的附着位点和营养物质，阻止有害菌侵入肠道，维持肠道菌群平衡，预防疾病。
