冬至到九九结束一共多少天、冬至到儿歌
12月22日是冬至。冬至不仅是二十四节气之一,也是传统的“冬节”。中医认为,冬至的到来也意味着气温最低的寒冷天气已经到来,也就是寒气。当气气最盛的时候,它也在逐渐积蓄能量,以等待春天生长的机会。冬至期间,中医养生应注重坚持真谛。
冬季养生——应严格饮食
全家人坐在一起吃汤圆的甜蜜,也是冬至节由来已久的传统习俗。
如果你认为吃汤圆只是为了“偶尔”,那你就错了。中医认为,汤圆的外皮一般是用糯米粉制成的。糯米味甘,性温。具有益气、健脾暖胃、止汗的功效。可以御寒、滋补身体,非常适合。在寒冷的冬季食用。
另外,汤圆的馅料还含有大量的固体脂肪,热量较高。吃太多很容易引起胀气、食欲不振等胃肠道症状。建议喜欢吃汤圆的朋友适量吃,不要贪吃。
汤圆粘稠,不易消化,而芹菜、香菜、陈皮等成分含有较多的纤维素或挥发油,具有芳香性,可以健脾解郁。在家煮汤圆时,如果能与汤结合起来,可以降低汤圆的甜味,更符合中医养生和现代科学饮食的理念。如果担心吃得太多会发胖,饭后一小时喝一杯桑叶荷叶茶也能帮助减肥。
冬至饮食食谱
芝麻花生汤圆
【原料】芝麻100克,花生100克,糯米粉400克,糖浆适量。
【制法】将花生仁放入锅中炒香,除去外衣,研成粉末。将黑芝麻炒香,磨成粉。然后将花生、黑芝麻与糖浆混合均匀。搁置。将糯米粉和温水混合在一起,然后将面团擀成大小相等的小球,压扁,中间放入芝麻、花生馅,擀成球状,放入锅中煮熟。
【功效】健脾和胃,补肾填精。适合脾胃虚弱、肾精亏虚的人食用。
花生黄豆炖猪蹄
【原料】猪蹄500克,花生50克,黄豆100克,党参30克,当归20克,生姜3片,陈皮5克,料酒适量。
【制作方法】黄豆提前浸泡12小时,花生放入沸水中煮2分钟,沥干水分。猪蹄去毛,洗净,切成小块,放入沸水中焯一下,捞出。将所有材料放入锅中,加入料酒,然后加入适量的水,大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火煮约2小时。待猪蹄微烂时,加盐调味。
【功效】补气血、养颜润肤。适合肺脾虚弱、气血不足的人食用。
天麻乌鸡汤
【原料】乌鸡750克,天麻30克,川芎20克,茯苓30克,生姜3片,红枣5枚。
【制作方法】将乌鸡宰杀后,除去羽毛及内脏,洗净,将天麻、川芎、茯苓洗净,塞入鸡腹中,用线将口缝好。将乌鸡放入砂锅中,加入生姜、红枣、适量水。大火煮沸后转小火煮约2小时。加盐调味。
【功效】滋补补虚,平肝息风。适合平时体质虚弱、肝肾不足、经常头晕头痛的人食用。
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