不适合吃肉的体质、什么患者不能吃肉
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肉有一千种好处，是我们身体所需蛋白质的重要来源。许多人在生活中喜欢吃肉，但最终却常常吃太多肉。对于某些人来说，他们应该少吃肉.
肾功能违规者
虽然肉类是营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾脏的工作量，肾病患者的蛋白质摄入量应略低于健康人。它必须与肾脏的排泄能力相适应。如有必要，暂时停止吃肉。
心血管疾病患者
研究表明，过多摄入红肉会增加患心血管疾病的风险。红肉饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，不利于控制疾病。应少吃排骨、肥牛肉等，以鱼、豆制品代替。
脂肪肝患者
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多而引起的，而肉类往往脂肪含量较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应。烹调肉类应以少油为主，多采用炖、蒸的方法，去掉浮油后再食用。
肉有一千种好处，是我们身体所需蛋白质的重要来源。许多人在生活中喜欢吃肉，但最终却常常吃太多肉。对于某些人来说，他们应该少吃肉.
胆囊炎、胆结石患者
过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉类中大量的胆固醇会增加患胆结石的风险。因此，这些患者应少吃肉类，最好以富含大豆卵磷脂的豆制品为主，并以鱼、虾和低脂乳制品补充蛋白质。
糖尿病患者
瘦肉可以健康食用，但为了避免心血管并发症，应优先考虑鱼类和家禽。特别注意烹调肉类时应少油，最好采用蒸的方式，避免熏、烤、煎，以免产生过多的糖化蛋白产物。
痛风患者
海鲜和动物内脏含有大量嘌呤。瘦肉中的嘌呤含量虽然不高，但能堆积成塔，不宜随便食用。因此，痛风患者应限制肉类的摄入。同时，过多的肉类摄入会导致尿液酸化。尿酸溶解度低，更容易在体内沉积。
