辣眼睛的洋葱比较好还是不辣的好、辣眼睛的洋葱
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洋葱吃起来香甜脆脆，但是切的过程却非常“刺激眼睛”，所以这也是很多人不喜欢吃洋葱的原因之一。然而，洋葱有很多健康益处。我们来看看——
1、多吃洋葱降低三高
血管中含有降低血压、血脂的成分，可以有效预防血栓。三高的人吃了，三高就会逐渐下降。本身没有三高的人，经常吃就会错过三高。
2、多吃洋葱滋养血管
洋葱中含有大量槲皮素，具有预防动脉硬化、抵抗自由基的作用。可以很好的保护血管，预防高血压、血栓、血管堵塞等各种血管问题。
3、多吃洋葱可以杀死细菌
洋葱中含有能促进胃肠蠕动、增加消化液分泌的成分，还能在一定程度上抑制幽门螺杆菌的活性，减少胃病，养胃。
吃洋葱时需要注意以下事项：
1、一次不要吃太多，否则会引起视力模糊。
2、皮肤瘙痒、眼部疾病者暂不宜食用。
3、高血压患者吃洋葱时，应选择低脂肪、低热量的食用方式。
推荐2种美味又健康的洋葱吃法：
1.洋葱炒鸡蛋
将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀；将洋葱去皮并切片；将火腿切成方块；锅中油烧热，先爆香洋葱，再爆香；洋葱冷却后，将其加入蛋液中。然后加入火腿，搅拌；最后把所有东西一起炒。
2. 冷洋葱
洋葱切丝，芹菜切段，加少许盐腌制。将辣椒切丝，香菜和大蒜切碎，菠萝切丁。将所有材料搅拌在一起，加入调味料搅拌均匀，然后加入香菜。
