喝茶四要素、喝茶的四重境界

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大家都知道，喝茶涉及很多学问，茶道文化博学而有灵性。然而，普通喝茶的人，不一定是想领略如此博大精深的茶文化而只是喝茶。今天我们就从健康的角度来谈谈喝茶应该注意什么。

1、不喝浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等物质，对胃肠道有很大的刺激性。喝浓茶会引起失眠、头痛等症状，有的人还会有呕吐的感觉。研究发现，每天喝5杯浓茶的人，骨盆骨折的风险比不喝浓茶的人高70%；每天喝浓茶超过7杯的人，相对风险在80%以上，所以喝浓茶对骨骼会造成损害。

2、不喝隔夜茶

因为隔夜茶放置时间过长，茶叶中的氨基酸和糖类会成为细菌和霉菌生长的营养物质。此外，茶叶中的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过长发生氧化反应，营养价值下降，不宜饮用。

3.从不喝热茶

茶一般用开水冲泡，但不宜过热饮用。否则会灼伤口腔、食道粘膜，引起溃疡，久而久之还可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现，如果茶水温度高于70，患食道癌的风险可增加高达8倍。

4、不宜喝久泡的茶

如果茶叶冲泡时间过长，茶叶中的维生素、氨基酸等会因氧化而减少，大大降低茶汤的营养价值。另外，茶汤放置时间过长，也容易受到周围环境的污染。茶汤中的微生物数量会增多，卫生条件无法保证。