西洋参的最佳吃法、西洋参怎么吃功效好
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连续熬夜、工作劳累后，体液损耗更加严重。这时，滋阴生津的西洋参就是清津的最佳选择。由于西洋参最大的优点是滋补而不腻，而且没有温燥上火的弊端，故被称为“无火参”。有读者问：“都是人参，西洋参和人参有什么区别？”专家表示，西洋参虽然形状与人参相似，但功效却截然不同。人参药性温热，适合疲劳、怕冷、手脚冰凉等气阳两虚证患者食用。西洋参药性寒凉，具有补气养阴、清热生津的功效。适用于倦怠乏力、气阴不足、阴虚内热的患者。西洋参的药用价值首次记载于1765年著名中医药学家赵学民编着的《西洋参《本草拾遗》。近代著名中医张锡春在其所著的《西洋参《医学衷中参西录》中说：“西洋参是性凉，补虚者，欲用人参而不能用人参温性者，可用此代替。” 《中药大辞典》记载：“西洋参味微苦，性寒，具有滋肺阴、清虚火、生津止渴的功能。可治疗久咳、失血、咽干、口渴、虚热、疲劳等。“西洋参的服用方法有很多种。可直接切片，含于舌下，用唾液浸泡，随体液吞服，直至药味淡，然后咀嚼吞服；可研成细粉，温开水送服。可单独使用，也可与石斛、麦冬、菊花、枸杞、大枣等其他药材配伍，水煎服，代茶饮。可以酿酒；可制成汤等。需要注意的是，根据不同体质，食用方法和用量有所不同。
